6 RECETAS DE CROQUETAS VARIADAS: de carne, pescado, queso y patata
Las croquetas son una de las preparaciones tradicionales que más éxito tienen en todas las ocasiones, .. y que nos dan mucho juego en nuestra cocina.
Prácticamente se pueden hacer de cualquier alimento cocinado, ( carne, pescado, verduras, etc ... ), ya sea expresamente para elaborarlas, .. o aprovechando restos de preparaciones anteriores.
Son ideales como aperitivo, entrante o plato .., acompañadas por ejemplo de una buena ensalada ( ver aquí ); o ideales para llevar fuera de casa, ya que frías también están riquísimas.
Podemos darles formas y tamaños diferentes y aunque por "croqueta" habitualmente entendamos que son las que se elaboran con bechamel ( leche, harina y mantequilla ), .. también podemos hacer variedades con otros ingredientes ...
Para ver las recetas con detalle, tan sólo tienes que pulsar en el título, que verás en otro color y mayúsculas ...
Empezamos con las tradicionales croquetas, que todos en casa hemos disfrutado de la mano de nuestras abuelas y que se preparan con los restos de la carne del cocido.
Imposible que sobre alguna y más de algún impaciente, se quemará seguro por no poder esperar ... 😉
Seguro que sorprendes a todos con estas ricas croquetas de pescado, que además de ricas son ideales para aquellos a los que les cueste tomarlo de la manera habitual.
No te pierdas este completo tutorial sobre croquetas de "Anna Recetas Fáciles", donde nos dan consejos y trucos para que nos queden perfectas y además podremos ver la receta en video.
El sabor de estas deliciosas croquetas con queso curado tiene que ser impresionante !!
Nos traen la receta desde "Julia y sus Recetas" y vamos a sorprender a todos con su forma redonda, .. y la vistosa y original forma de servirlas.
Seguimos con el queso, pero en esta ocasión con una idea que me ha parecido genial, de "Cocina A Buenas Horas" 👏
No hay que hacer la masa, ni dejar reposar, ni dar forma ... , ( imagino que al ver la foto, ya te haces una idea ).
A todos nos gusta el pollo asado y siempre quedan algunos restos que no son suficientes para otra comida .., pero que aprovechándolos de esta forma tan rica y económica, .. habrá suficiente de nuevo para todos !! ( Receta de "Anna Recetas fáciles" ).
Y por último te dejo una apetitosa opción, por si piensas que hacer una bechamel no es lo tuyo o quieres variar de las recetas de siempre ...
Deliciosas !!
Buen provecho a tod@s y gracias a los compañeros que me han prestado sus recetas !!
.. y aquí tienes estas sabrosas croquetas, que no pueden estar más sabrosas: "Croquetas Barbacoa" ( ver aquí )
Otras sugerencias:
!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!
Me tienes en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina
.. o si las prefieres en video, .. en mi canal de Youtube.
Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola
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