Espaguetis con chirlas: receta casera fácil y sabrosa

Si te gustan los platos de marisco y pasta, no puedes perderte esta deliciosa receta de espaguetis con chirlas. Es una preparación sencilla, económica y llena de sabor que combina lo mejor del mar con una de las pastas más populares del mundo: los espaguetis. Esta receta es ideal para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una cena especial, y está elaborada con ingredientes frescos y naturales.
Las chirlas, también conocidas como almejas pequeñas, son un marisco muy sabroso y fácil de encontrar en los mercados, especialmente en temporada. Son perfectas para preparar platos marineros como arroces, guisos o, en este caso, un buen plato de pasta. Además, son ricas en minerales y proteínas, lo que convierte esta receta en una opción saludable y nutritiva.
Ingredientes para espaguetis con chirlas
- 500 g de chirlas frescas.
- 400 g de espaguetis.
- 5 dientes de ajo.
- 1 cebolla.
- 1 pimiento rojo.
- 500 g de tomates maduros.
- Perejil fresco picado.
- 1 cucharadita de comino molido.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- 1 vaso de caldo de pescado.
- Unas hebras de azafrán o colorante alimentario.
- Un chorreón de vino blanco o zumo de limón.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal al gusto.
Cómo hacer espaguetis con chirlas paso a paso
Y así de fácil tienes listos unos espectaculares espaguetis con chirlas. Este plato de pasta con marisco es perfecto para disfrutar de una comida saludable, rápida y muy sabrosa. Pruébalo en casa y cuéntanos qué te ha parecido. ¡Buen provecho!
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las chirlas son mariscos?? como se llaman en Chile??
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No se sí existen en Chile. Son como pequeñas almejas. Y si, son mariscos. Pero este plato se puede hacer con otro marisco parecido, por ejemplo las almejas.
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gracias, efectivamente se llaman almejas o tacas
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Están buenisimos yo los probé y estaban feliciosos
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Sólo una acotación, en Chile las almejas son más grandes y más salvajes, o sea, con un sabor más fuerte. Las chirlas son como pequeñas almejas, pero su sabor es más delicado. Ambas deliciosas.
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k rica se ve
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Sin duda tiene muy buena pinta
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Te agradecemos tus aportaciones y te recuerdo que este es un grupo de comida chilena, si quieres compartir recetas de tu blog, por favor que sean recetas con ingredientes que se puedan encontrar en Chile. Gracias.
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espaguetis marinero....
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espagueis marineros....
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Aunque el blog no es mío, es justo decir que la comida chilena es muy parecida en lo básico a la española. Y que esta receta puede adaptarse perfectamente con cualquier otro marisco, las pastas son deliciosamente adaptables.
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vaya nunca se me habia ocurrido hacerlos asi en vez de fideos , las proxima asi
13 Comentarios
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