Estas recetas caseras las hacÃa mucho mi madre para aprovechar el pescado que sobraba del dÃa anterior, (porque ese es uno de nuestros objetivos aquà en Recetas-caseras.com) le proporcionaba un aliño que estaba incluso más buena que recientes, pasa lo mismo que con el arroz. Para preparar el aliño de pescado frito, en primer lugar, tenemos que liberar de espinas al pescado frito, como por ejemplo: «la rodaja de una pescada, hacerla cuatro trozos» quitando la piel y las espinas de los lados y la de en medio. Ahora, la vamos colocando en una fuente según cantidad y tamaño.
Ingredientes.
- Sobrantes de una pescada frita.
- AcedÃas.
- Bacalao.
- Cazón u otros pescados que no tengan muchas espinas.
- Cebolletas.
- Perejil.
- Aceite de Oliva.
- Vinagre de vino.
- Sal.
Aliño de pescado frito, asà aprovechamos la comida.
Preparación del aliño
Truquito de la abuela para preparar bien el aliño.
Se aprovechaba las sobras de pescado frito.. y en vez de comerlo frÃo, nos lo comeremos aliñado que está para reventar ¡ ya me contareis !
Que rico
Es una forma de arovechar la comida con los restos de pescados del dÃa anterios. Esta buenÃsimo y creo que como está cosa tenemos que mirar mucho por la comida. Gracias y espero que lo prueben en casa. Un saludo. :D:D:D
Muy rico ,
Gracias
Que rico con pescao