Si os gustan las costillas de cerdo, esta es vuestra receta. Con apenas elaboración, haréis unas costillas que gustarán a toda la familia. No dudéis en prepararla, antes de que aprete el calor y encender el horno se convierta en un infierno.
El costillar para hacer la receta es fresco, pero yo me equivoqué y le compré adobado,igualmente sale buenísimo.Así que sin más dilación, nos ponemos los delantales y ¡ a cocinar!
Ingredientes
1 costillar de cerdo
sal y pimienta.
aceite de oliva
zumo de medio limón
4-5 cucharadas de miel
Preparación
Precalentar el horno a 200ºC
En primer lugar salpimentamos el costillar, lo colocamos en la bandeja del horno, lo regamos con un chorro de aceite , medio vaso de agua y las horneamos en la parte baja del horno durante unos 40-50 minutos, hasta que esté hecho.
Sacamos del horno y en un vaso mezclamos la miel con el limón , mezclamos muy bien y pintamos nuestro costillar generosamente.
Volvemos a introducir en el horno durante unos 5 minutos a 250º, las sacamos damos la vuelta al costillar, pintamos de nuevo y otros 5 minutos.
Servir y disfrutar de este maravilloso plato.
Espero que os guste.
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