POLLO TANDOORI (INDIA)

Lacocinaderafa.blogspot.com                                                                    285 Calorías

INGREDIENTES

Ø      8 muslos de pollo sin piel

Ø      ½ litro de yogur natural(2 vasos grandes)

Ø      2 cucharadas de mezcla de especias para tandoori ( en tiendas orientales)

Ø      4 dientes de ajo

Ø      4 cucharadas de zumo de limón

Ø      1 cucharada de vinagre

Ø      Aceite de oliva

Ø      Sal

ELABORACIÓN

1. Lavar los muslos de pollo, hacer un corte en varios puntos con un cuchillo y salarlos. Amalgamar el yogur con la mezcla de especias tandoori, los dientes de ajo picados, zumo de limón y el vinagre. Sumergir los muslitos en la marinada preparada, cubrir con film transparente y dejar reposar 6 horas.
2. Trasladar el pollo con la marinada a una bandeja de horno, condimentar con un hilo de aceite de oliva y cocer en el horno, precalentado a 200ºC, durante 30 minutos aproximadamente.

 Este plato se puede acompañar con un ARROZ PILAF CON GUISANTES Y COMINO.