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martes, 8 de julio de 2014

GAMBONES AL HORNO


GAMBONES AL HORNO


INGREDIENTES

  • 2 Cajas de gambones de 550 g.
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vino blanco
  • Perejil
  • sal al gusto
  •  3 dientes de ajo

ELABORACION

  1. Cogemos los gambones y despues de cortarles un poco las patitas y los bigotes, los ponemos en una fuente de horno. En un mortero, machacamos el perejil y los dientes de ajo hasta que queden hechos una pasta. Repartimos bien este majado por encima de los gambones, ponemos a punto de sal, incorporamos el vino blanco y removemos bien para que todo se mezcle.
  2.  Mientras hacemos todo lo anterior, ponemos el horno a calentar a 160º y una vez caliente horneamos hasta que esten en su punto los gambones.
  3. Una vez en su punto y durante 3 minutos gratinamos el compuesto en el horno y servimos enseguida.

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