GAMBONES AL HORNO
GAMBONES AL HORNO
INGREDIENTES
- 2 Cajas de gambones de 550 g.
- Aceite de oliva virgen extra
- Vino blanco
- Perejil
- sal al gusto
- 3 dientes de ajo
ELABORACION
- Cogemos los gambones y despues de cortarles un poco las patitas y los bigotes, los ponemos en una fuente de horno. En un mortero, machacamos el perejil y los dientes de ajo hasta que queden hechos una pasta. Repartimos bien este majado por encima de los gambones, ponemos a punto de sal, incorporamos el vino blanco y removemos bien para que todo se mezcle.
- Mientras hacemos todo lo anterior, ponemos el horno a calentar a 160º y una vez caliente horneamos hasta que esten en su punto los gambones.
- Una vez en su punto y durante 3 minutos gratinamos el compuesto en el horno y servimos enseguida.
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