Hoy un postre muy fácil: Pastel de fresas
Los postres con fresas siempre gustan por que su sabor delicado y fresco combina a la perfección con el dulce, hoy aprovechamos eso en un pastel que preparamos en 5 o 10 minutos y ya los tendremos listo para meter a nuestro horno.
Como siempre os dejo la receta detallada paso a paso y un vídeo explicativo para que veáis como lo elaboro y no os quede ninguna duda, y espero que ademas paséis unos minutos entretenidos viéndolo. Espero que os guste y que aprovechéis esta idea por que resulta deliciosa y es muy fácil de preparar. ¡A disfrutarlo!.
Ingredientes para un molde de 20 cm de diámetro:
- 300 gr de fresas.
- 250 gr de harina.
- 40 gr de azúcar.
- 3 huevos.
- 200 ml de leche.
- 60 gr de mantequilla.
- 1 chorro de esencia de vainilla.
- 1 poco de azúcar glas para decorar.
Receta fácil paso a paso:
- Colocamos en la jarra de la batidora los huevos, junto a la esencia de vainilla, el azúcar y la leche. Con una batidora de mano batimos un par de minutos hasta que nos quede un líquido totalmente uniforme.
- Agregamos la harina y volvemos a batir con nuestra batidora de mano o miniprimer.
- Calentamos la mantequilla en el microondas hasta que se licue. Y añadimos también a ala jarra, volvemos a darle un poco de caña con la batidora para que se reparta bien.
- Untamos con mantequilla el molde a utilizar.
- Rellenamos con la crema que hemos preparado.
- Lavamos quitamos el rabito y cortamos a la mitad las fresas. Las colocamos en el molde sobre la crema, quedarán medio sumergidas.
- Precalentamos el horno 180º con calor arriba y abajo, y metemos el molde dentro. Pasados unos 20 minutos verás que se está dorando en ese momento dejamos el calor solo por abajo y esperamos a que cuaje del todo, tardará otros 15 o 20 minutos.
- Desmoldamos una vez frió y espolvoreamos un poco de azúcar glas a este pastel de fresas para que esté aun mas espectacular.
Como os prometí aquí está el vídeo de la receta, así que podéis verme en la cocina disfrutando de un chollo de receta como la de hoy, espero que os guste golosones. ¡Vamos a por ello!.
Pastel de fresas
Muy rico
Muchas gracias!
Me gustaria recibir los videos
Gracias
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Fatal. Me parece que 40g de azúcar para un cuarto de kg de harina, es muy poco. No sabe a nada.
puedes ponerle mas no te preocupes por eso
¡Muy cierto! La probé y de sabor más bien mal… ¡Y eso que también metí fresas trituradas en el interior!
*Señor Golosolandia ya sabemos que se le puede hechas más azúcar, el problema viene porqué ud. está dando los ingredientes para una receta. La persona que la siga «al dedillo» (bien porqué no tiene idea de cocinar, bien porqué no ha hecho ésta receta en su vida) se va a encontrar con una tarta/bizcocho que no sabe a nada más que a vainilla.
Creo que su comentario está fuera de lugar, además de que es algo OBVIO para «cualquiera» que meta un poco de mano en cocina.
Aún con todo, gracias por compartir.