Recetas de postres: Galletas de castaña

Galletas caseras de castaña, unas ricas galletas diferentes, y con castaña perfectas par el invierno, y el otoño.

Una receta diferente de galletas caseras, siempre explicado paso a paso para que nos queden deliciosas.

 Ingredientes para la galletas de castaña:

 

  1. 100 gramos de harina.
  2. 60 gramos de castañas
  3. 60 gramos de crema de castañas o bién mermelada de castaña. (esta crema la hemos preparado anteriormente Receta de crema de castaña)
  4. 100 gramos de azúcar moreno
  5. 60 gramos de queso crema o de untar.
  6. 1 huevo
  7. 1 pizca de bicarbonato.

 Receta casera paso a paso de tarta de galletas de castaña:

  1. Para preparar bien esta receta tenemos que poner a remojo el día anterior las castañas.
  2. Ahora mas blanditas las picamos bien.
  3. Mezclamos estas castañas junto al resto de ingrediente en un recipiente.
  4. Removemos y amasamos hasta que estén unidos, ahora dejamos reposar la mezcla en la nevera o refrigerador 30 minutos.
  5. Cubrimos una bandeja con papel de hornear.
  6. Con la masa  hacemos bolas que vamos colocando sobre la bandeja.Dependiendo del tañao haremos mas o menos grandes nuestras galletas de castaña.
  7. Horneamos a 180º ( horno previamente precalentado) hasta que estén doradas (tardan entre 10 y 15 minutos)
  8. Dejamos enfriar antes de comer las galletas de castaña caseras que hemos preparado.
PD: los 60 gramos de crema de castañas o pueden ser sustituidos por mermelada de castaña. 
Para otra receta hemos preparado la crema de castaña  o dulce de castaña he aquí la receta: Receta de crema de castaña

 

Galletas de castaña. Recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.