CREMA DE CALABAZA Y MANZANA


Crema de calabaza y manzana


Una nueva versión de crema de calabaza viene a unirse a las múltiples recetas que tenemos en casa.


Crema de calabaza y manzana

La novedad es la incorporación de una manzana ácida que contrarreste el dulzor de la calabaza; a partir de ahí, una patata,cebolleta, quesitos y listo.

Crema de calabaza y manzana s




Ingredientes
  • 250 g de calabaza
  • Una cebolleta
  • Uma patata
  • Una manzana ácida
  • Dos quesitos
  • Un chorrito de leche
  • Aceite
  • Agua
  • Sal
  • Pimienta
Preparación en Thermomix
  1. Pela la calabaza y córtala en trocitos.
  2. Haz lo mismo con la patata,la cebolleta  y la manzana.
  3. Pon aceite en el fondo del vaso.añade los ingredientes que cortaste .el agua, la sal y la pimienta.Programa 30 minutos, velocidad 3,100º.
  4. Añade los quesitos y la leche y tritura durante un minuto.
  5. Sirve con tus tropezones favoritos.
Preparación tradicional
  1. Pela la calabaza y córtala en trocitos.
  2. Haz lo mismo con la patata,la cebolleta y la manzana.
  3. Ponlo todo a cocer en una olla con el aceite, agua, sal y pimienta.
  4. Cuando esté todo cocido lo pasas al vaso de la batidora,añades los quesitos y la leche y trituras.
Crema de calabaza y manzana

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