Revuelto de Setas con Jamón y Huevo
Ingredientes:
- 250 gramos de Setas Variadas
- Sal
- 1 Cebolla
- 4 dientes de Ajo
- Aceite Oliva Hojiblanca
- Huevo
- Jamon Serrano a taquitos
Preparación:
Cortarlos en trozos si son muy grandes las setas.
Poner en una sarten el aceite de Oliva Hojiblanca y calentar.
Dejarlo pochar durante 10 minutos.
Añadir las setas y rehogar durante unos minutos
Remover varias veces y dejarlo hacerse a fuego lento durante 16 minutos mas o menos.
Remover bien pero bajando el huevo para que nos se cuaje mucho.
Servir caliente.
Se puede incorporar unas migas de pan de hogaza.
Se puede incorporar unas migas de pan de hogaza.
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