Nidos a la Boloñesa

Ingredientes:

• 6 u 8 piezas de pasta de nidos.

• 500 gr. carne picada de ternera.
• 1 Cebolla
• 1 Diente Ajo
• Perejil
• Aceite de oliva.
• Tomate frito
• Queso rallado
• Sal

Elaboración:

Cuece la pasta solo con sal, escurrela y reserva.

Tritura la cebolla, el ajo y el perejil.

Pon en una sarte el aceite de oliva y calientalo.

Añade la mezcla triturada y cuando la cebolla este pochada añade la carne.

Sazona y rehoga hasta que la carne esté hecha, agrega el tomate y deja cocer unos minutos.

Pon la pasta en una bandeja, cubre con la salsa la pasta, espolvorea con oregano y queso rallado.

Precalienta el horno 180º y mete la bandeja dejalo unos 10 minutos, hasta que se funda el queso.


Sirvelo