Habas con Jamón

Ingredientes:

• 300 gr de Habas (sin vaina)
• 
• 30 gr de Guisantes (sin vaina)
• 1 Cebolla
• Sal
• Aceite
• Un vasito de vino Blanco, jerez etc.
• Menta o Hierbabuena
• Perejil
• Laurel
• 2 Dientes de Ajos

Preparación:

Poner en una sartén, el aceite y dejar que se caliente.

Mientras trocear la cebolla en trozos pequeños, junto con los ajos.

Poner los ingredientes en la sartén y dejar pochar la cebolla.

Antes de que se poche añadir las hierbas, (Perejil, menta, laurel etc,)

Añadir las Habas, los guisantes el vaso de jerez poner sal al gusto y dejar cocer durante 15minutos tapando la sartén con una tapadera.

Remover poco a poco.

Cuando se termine de cocer, apagar el fuego y dejar reposar unos 5 minutos para  que los ingredientes cojan sabor.

Servir al gusto

.