Bizcocho de Manzana y Nueces

Ingredientes:

• 300 g de harina.
• 
• 1 yogurt de manzana o natural.
• 200 g de azúcar.
• 100 g de Aceite de Girasol equivale a 100 ml de Aceite
• 10 g de levadura.
• 4 huevos.
• 2 manzanas Marlene.
• 50 g de nueces
• Caramelo liquido
• Azúcar glasé 

Preparación:

Cubrir la base de un molde con caramelo líquido.

Cortar las manzanas en gajos y poner parte en la base del molde.

Precalentar el horno a 180º.

Mientras mezclamos:

El yogurt, la harina, el azúcar, el aceite, la levadura en polvo, los huevos, el resto de las manzanas Marlene, troceadas en cuadritos y las nueces.

Mezclar todo bien y remover.

Rellenar el molde con la mezcla del bizcocho e introducir en el horno a 180º durante unos 40 minutos.

Servir frío con una capa de azúcar glasé por encima.

Riquísimo.