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lunes, 25 de marzo de 2019

Bizcocho de yogur y pepitas de chocolate

Empezamos la semana con algo dulce, un bizcocho  de yogur extra tierno y jugoso, salpicado con unas gotas de chocolate que lo convierten en  un placer para  el paladar, ideal para  el desayuno,la merienda o de postre con un cafecito, con el os dejo deseando disfruteis de esta primaveral tarde de Lunes.

Ingredientes:

  •  200 grs de azucar
  • 5 huevos
  • 80 ml de aceite de girasol
  • 2 yogures naturales griegos
  • 225 grs de harina con levadura
  • 100 grs de pepitas de chocolate
  • ralladura de 1 naranja

Preparacion:

Batimos las yemas con el azucar hasta que esten espumosas

Añadimos el aceite sin dejar de batir
Luego el yogur y la ralladura de naranja y batimos un poco mas

Reservamos una cucharada de harina y tamizamos el resto añadiendola a la mezcla
Luego batimos las claras a punto de nieve y añadimos poco a poco a la mezcla envolviendo



Envolvemos las pepitas de chocolate en la cucharada de harina reservada y las añadimos a la masa envolviendo

Vertemos en un molde enmantecado y enharinado y llevamos al horno precalentado  180º unos 35-40 minutos

Ya echo retiramos del horno, dejamos entibiar y desmoldamos sobre una rejilla.

Ya frio espolvoreamos con azucar glas o servimos tal cual
Extra tierno y jugoso este bizcocho

Espero os guste, biquiños y feliz tarde.


11 comentarios:

  1. no hay como los bizcocho caseros, me encanta!
    saludos

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  2. Olá tudo bem?
    O teu bolo ficou uma verdadeira maravilha...um beijinho e uma boa semana.

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  3. Ese bizcocho y un café con leche es la merienda perfecta, yo me apunto a ella.
    Un besito

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  4. Hola MJ, es un bizcocho exquisito, con las claras montadas a punto de nieve queda muy suave y esponjoso. El punto de chocolate es vicio puro. Besos.

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  5. El bizcocho de yogur es el,bizcocho por excelencia que gusta a todo el mundo y queda espectacular.
    Para muestra el tuyo que está para no dejar mijita. Quien lo pillara …
    Saludos.

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  6. El bizcocho de yogur es genial, y con estas pepitas de chocolate, de rechupete

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  7. Me encantan los bizcochos y este te ha quedado super esponjoso seguro que estaba delicioso. Un besote y feliz semana!!

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  8. Que corte tiene este bizcocho!. Las pepitas de chocolate le dan un toque estupendo. Muy rico.
    Saludos

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  9. Que rico, que bien me vendría ahora que me estoy tomando el café.
    Besos. Lola

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  10. Que rico ese bizcocho con las pepitas de chocolate.......y que esponjoso te ha quedado¡¡¡
    Muchos besitos¡¡

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.