Este aperitivo es más original que las clásicas patatas fritas pero os aseguramos que son igual de adictivos, en cuanto comes uno, ¡es imposible parar! Además, puedes prepararlo con más verduras (zanahoria, batata) o con frutas si prefieres unos chips dulces (plátano), lo único que tendrás que hacer es vigilar el tiempo de cocinado según el ingrediente que utilices.
Ingredientes:
- 1 calabacín
- Queso parmesano
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva
Receta:
- Lava el calabacín y córtalo en rodajas finas con ayuda de una mandolina.
- En un bol pequeño, mezcla un chorrito de aceite de oliva con una pizca de sal y de pimienta negra.
- Ralla el queso parmesano.
- En un plato apto para el microondas, coloca una lámina de papel de horno.
- Pon encima las láminas de calabacín.
- Con un pincel de cocina, cubre el calabacín con el aceite, sal y pimienta.
- Espolvorea el queso parmesano por encima.
- Cocina en el microondas durante 4 minutos y medio a 800w.
- Sácalo y déjalo enfriar un par de minutos sobre una rejilla para que se queden crujientes.
Bon appétit!
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