Pan de fruta con frutos secos

PAN DE PIÑA CON FRUTOS SECOS Y ESPECIAS

Ingredientes para dos barras de 250 gr:

3 tazas de harina de trigo

1 Piña

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de levadura

2 cucharaditas de canela

3/4 cucharadita de nuez moscada

3 huevos

1 3/4 tazas de azúcar

1 taza de aceite de oliva virgen extra

2 cucharaditas de vainilla en polvo

2 tazas de calabacín rallado grueso

1 taza de nueces picadas

50 gr de mantequilla

Aprende a preparar el Pan de piña con frutos secos y especias