INGREDIENTES.HUEVOS 1.300grs.
AZÚCAR 700grs.
ACEITE DE GIRASOL 500grs.
HARINA FLOJA 2.400grs.
ELABORACIÓN.
- BATIR LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR CON VARILLA, COMO PARA UN BIZCOCHO.
- CUANDO ESTE SUBIDO, INCORPORAR EL ACEITE.
- UNA VEZ BATIDO BIEN CAMBIAMOS LA VARILLA POR EL GANCHO.
- INCORPORAR LA HARINA Y AMASAR HASTA OBTENER UNA MASA LISA Y SUAVE.
- DAR FORMA Y FREÍR EN ABUNDANTE ACEITE.
TEMPERATURA DEL ACEITE 180º
TIEMPO DE FRITURA (mas o menos) 6 minutos.
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