FLAN DE QUESO

             FLAN DE QUESO  

INGREDIENTES

HUEVOS  8 unid.

AZÚCAR     200grs

LECHE CONDENSADA 400grs

LECHE  NORMAL 500grs

QUESO DE UNTAR 400grs

  

ELABORACIÓN.

- EN UN BOL INCORPORAMOS LA LECHE CONDENSADA, EL QUESO Y LA LECHE NORMAL.

- BATIMOS LOS INGREDIENTES  MANUALMENTE O CON BATIDORA.

- AÑADIMOS LOS HUEVOS Y BATIMOS HASTA CONSEGUIR  UNA CREMA HOMOGENEA.

- TENDREMOS PREPARADO DE ANTEMANO UN MOLDE O RECIPIENTE TIPO FLANERA O SIMILAR QUE CON EL AZÚCAR Y UN POCO DE AGUA SE HABRÁ HECHO UN CARAMELO PARA CARAMELIZAR EL MOLDE A USAR.

- INCORPORAMOS LA MEZCLA AL MOLDE Y LO COCEMOS AL "BAÑO MARÍA" DURANTE 3O MINUTOS MAS O MENOS A UNA TEMPERATURA DE 180º. 

- UNA VEZ COCIDO Y FRÍO DEJAR EN FRIGORÍFICO UNAS HORAS.

- SACAR DEL MOLDE   DANDO LA VUELTA SOBRE UNA BANDEJA O PLATO 

ADORNAR, SI SE QUIERE, CON NATA