Fideuá Fácil en Thermomix

Os dejo una rica receta de fideuá muy fácil con la Thermomix, el sabor es espectacular, os la aconsejo 😘

Ingredientes:

• 1 cebolla
• 1/2 pimiento verde
• 2 cola rape troceadas
• 200 gr gambitas congeladas
• 200 gr almejas
• 600 gr caldo pescado o agua
• 100 gr tomate frito 
• 2 pastillas de caldo
• pizca de: pimienta
• 2 cucharadas pimentón rojo
• colorante

1. Picar la cebolla, pimiento verde, y 2 ajos 5 s vel 5, luego hacemos bajar restos.
2. Añadir  60 gr aceite oliva y sofreír 8 min a temp varoma, vel cuchara o 1
3. poner mariposa( si no quieres poner mariposa recuerda poner giro inverso) y añadir pescado troceado, el caldo pescado o agua ( 600 gr),tomate frito 100 gr, pimiento 2 cucharadas, pizca pimienta y pastillas caldo o sal.Pondremos 10 min temp varoma giro inverso vel 1.Colocaremos el varoma con las almejas para que se vayan abriendo
4. Quitar varoma y poner 300 gramos fideos por el bocal ( en este paso podemos quitar la mariposa o no ponerla desde el principio). Yo la puse pero no hace falta. Pondremos 11 min temp 100 giro inverso vel cuchara. Le puse de nuevo la vaporara para que acabaran de abrir las almejitas.
5. A falta de 3-4  min añade las gambas para que se acaben de hacer 
6. Servir en una fuente, yo no dejo reposar porque nos gusta si la pasta.

Espero que os guste

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