OREJUELAS DE MI MADRE

OREJUELAS DE MI MADRE

INGREDIENTES

1 huevo

1 vaso pequeño de vino blanco

1 vaso pequeño de aceite

1/2 vaso de anís

ralladura de limón

1 cuchara sopera colmada de azúcar

harina la que necesite

PREPARACIÓN 

Añadimos todos los ingredientes menos la harina y batimos bien

se va añadiendo harina hasta que la masa no se nos pegue en las manos.

amasamos  bien y dejamos reposar un poco

 estiramos con el rodillo lo mas finas posibles

freímos en abundante aceite

 escurrimos y espolvoreamos con azúcar y canela por encima

Servimos