PAN INTEGRAL

 

Queda buenísimo, no hay nada mejor que el pan casero. Yo no le echo sal, así que cada uno a su gusto.

INGREDIENTES PARA UN PAN DE 500gr:

225 ml de agua

6 gr de levadura seca

15 ml de aceite de oliva

375 gr de harina integral

 

PREPARACIÓN:

Se echan los ingredientes, según el orden de arriba, en la panificadora.

Mi panificadora es la Cecotec, puse el programa 4, peso 500gr y tostado fuerte en total de tiempo sale 3.55h

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REPOLLO EN CROCKPOT

 

Me encanta el repollo y así esta buenísimo, llegar de trabajar y tenerlo recién hecho es un lujo. Estas ollas lentas son una maravilla.

INGREDIENTES:

1/2 repollo

aceite de oliva

ajo en polvo

PREPARACIÓN:

Cortamos el repollo en juliana, lo echamos en la crockpot. Echamos aceite de oliva, ajo en polvo y removemos. Programamos 3 hora en alta. Lo podéis acompañar con lo que queráis. Queda buenísimo.

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MUFFIN DE CACAO EN 2 MINUTOS

 

Esta receta, baja en calorías, se prepara en un plis y es ideal para quitar el antojo de dulce.

INGREDIENTES:

1 huevo

1 cucharada de yogur desnatado

2 cucharadas de cacao negro

1 pizquita de levadura

PREPARACIÓN:

Los ingrediente se van agregando según el orden de arriba puestos, cada vez que se eche un ingrediente se bate bien. 

Lo echamos en un molde pequeño y apto para microondas.

Lo metemos en el microondas 2 minutos.

Desmoldamos y echamos azúcar glas. También podéis partirlo a la mitas y rellenarlo de lo que queráis, esta riquísimo.

 

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PAN DE MOLDE

 

No hay nada mejor que el pan casero, yo lo hice sin azúcar y sin sal pero en la receta os pondré la cantidad de azúcar y sal por si queréis echarle.

INGREDIENTES:

Peso 750 gr

300 gr de harina de fuerza

150 gr de harina normal

7 gr de sal

15 gr de azúcar

45 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

135 ml de agua tibia

135 ml de leche sin lactosa tibia

7 gr de levadura de panadero seca

 

PREPARACIÓN:

Ponemos en la cubeta de la panificadora primero los ingredientes líquidos y luego los secos.

Programamos corteza media, peso 750 gr y un programa que sea de 3 horas.

 

 

 

 

 

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PAN EN PANIFICADORA

 

La única forma de saber que comemos es haciéndolo nosotr@s, no como mucho pan solo en el desayuno y para llevar algo al trabajo y me canse del pan de molde del de las tiendas. Mi panificadora es la de Cecotec. Esta receta me la paso  mi amiga del blog Jarita's Cookies y es el mejor de todos los que he hecho, la próxima vez le echo semillas.

INGREDIENTES:

120 ml de leche (yo use sin lactosa y desnatada)

40 gr de aceite 

280 ml agua

300 gr harina de fuerza

200 gr de harina normal

100 gr harina de espelta

5 gr de levadura seca

9 gr de sal

24 gr azúcar

PREPARACIÓN:

Echamos en la panificadora primero los líquidos y después los ingredientes secos.

Programamos la panificadora en un programa que sea de 3 horas, que haga todo amase, suba la masa y se haga el pan en un tostado medio. Listo

 

 

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PATATAS GUISADAS CON SALCHICHAS EN CROCKPOT

 

12 Años ya con el blog, madre mía como pasa el tiempo y nunca he estado tan bien.

Esta receta me quedo deliciosa y me sobro para otro día, hacerla seguro que os encanta.

 

INGREDIENTES:

400gr de salchichas de pollo frescas

2 patatas grandes

1 sobre de sopa de cebolla

200 ml de vino blanco

PREPARACIÓN:

Pelamos, lavamos y cortamos las patatas, las echamos en la crockpot.

Cortamos las salchichas y echamos en la crockpot.

Echamos los demás ingredientes por este orden, el sobre de sopa de cebolla, el vino blanco y 200 ml de agua.

Programamos la crockpot (olla lenta) temperatura alta 3 horas.

Si no tenéis crockpot, lo hacéis en una olla normal y cuando estén listas las patatas a comer.

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BAMBA DE NATA PARA VAGOS

 

Esta es una receta para vagos, porque no hay que cocinar ni manchar nada y sobre todo ¡¡¡esta buenísima!!!

INGREDIENTES:

1 bollo de pan de burguer brioche

1 bote de nata

azúcar glas

miel

PREPARACIÓN:

Abrimos el pan, lo ponemos boca arriba y echamos miel en las dos partes. En la parte de abajo rellenamos con nata, tapamos y espolvoreamos con azúcar glas. LISTO.

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MUSLO DE POLLO EN SALSA DE RON

Últimamente me da por hacer mezclas raras, a veces estan ricas otras veces solo comestibles esas no las comparto en el blog jjajaja. Hacer esta receta seguro que os encanta tanto como a mi.

Con la colaboración de La Pajarita. En esta receta he usado el Mantel individual Newtex Nature, es un producto de la familia de los llamados no-tejidos.


INGREDIENTES:
2 muslos de pollo
tomate frito
1 copa de ron
1 copa de agua
sal 
pimienta
aceite de oliva

PREPARACIÓN:
Cortamos los muslos a la mitad, los salpimentamos y los doramos en una satén con  un poco de aceite de oliva.
Mientras se doran preparamos la salsa. En una taza grande echamos el ron, el agua y 4 cucharadas de tomate frito, mezclamos con una cuchara.
Cuando esten dorados los muslos echamos la salsa por encima, dejamos a fuego medio unos 30 minutos hasta que reduzca un poco la salsa.
Lo podeís acompañe con repollo, pero podeís acompañarlo con lo que mas os guste.

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SOLOMILLO EN SALSA DE TRUFA

 

Esta receta es muy sencilla, porque no creeréis que hice yo la salsa. Ahora en los supermercados hay todo tipo de salsas y es mas barato que comprar los ingredientes y hacerla. Animaros y hacer la receta esta buenísima.

INGREDIENTES 2 PERSONAS:

8 rodajas de solomillo

1/2 cebolla

1 paquete de salsa de trufa (mercadona)

1 bolsa de patatas para microondas

PREPARACIÓN:

Picamos la cebolla y la doramos con un poco de aceite, cuando este dorada ponemos el solomillo hasta que se dore. Echamos la salsa de trufa, removemos y dejamos a fuego medio 10 minutos.

Lavamos, secamos y cortamos las patatas en cuatro trozos. Las echamos en  la freidora de aire con un poquito de sal, pimienta negra y pimentón, removemos y programamos 10 minutos en mi freidora programa horno. Emplatamos y a zampar.

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TAPA DE SALCHICHAS A LA COCA COLA

Hay veces que apetece algo de picoteo y no apetece salir, esta receta esta deliciosa con una cerveza bien fría.

INGREDIENTES:

1 paquete de 6 salchichas de pollo 

1/2 vaso de coca cola

1 cucharada de soja

2 cucharadas de tomate frito

PREPARACIÓN:

Partimos cada salchichas en en tres y abrimos cada cacho haciendo una cruz, como en la foto.

En una sartén echamos un poco de aceite de oliva y doramos las salchichas unos 10 minutos. Pasado el tiempo echamos la coca cola, la soja y el tomate, vamos dando vueltas de vez en cuando hasta que se consuma la mitad de la salsa. Ya estarían listas solo nos falta la cervecita...

 

 

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