Calamares al ajillo (Thermomix)

Calamares súper tiernos que tendremos listos en pocos minutos. La receta aparece en www.petitchef.es

Ingredientes:

- 1 kg anillas de calamar

- 4 dientes de ajo

- 50 gr aceite de oliva

- Sal

- Perejil seco

- 1 cayena (opcional, yo no la puse pensando en los niños)

Elaboración:

1. Ponemos en el vaso los ajos y el aceite. Trituramos 4 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos y sofreímos 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

2. Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos los calamares, (la guindilla) y sal al gusto. Cocinamos 23 minutos a temperatura varoma con giro a la izquierda y velocidad cuchara.

3. Comprobamos que estén tiernos (si no, pondremos unos minutos más), espolvoreamos el perejil y servimos.

4. ¡A disfrutar!