Plato contundente y apropiado para los días fríos.

Qué hace falta:

• Dos patatas
• Un kilo de costillas de cerdo cortadas en dados
• Dos zanahorias
• Dos hojas de laurel
• Pimentón
• Un cubito de caldo
• Sal y aceite

Cómo se hace:

Pelar y cortar la zanahoria y las patatas, echarlas en una olla con las costillas.

Añadir un cubito de caldo desmenuzado, pimentón dulce, sal, un chorrito de aceite y agua. Dejar hacer hasta que estén tiernas y la salsa espesita.