PIZZA CON MASA DE HOJALDRE

Tu eliges cual te gusta más, yo me quedo con un trozo de cada una ya que son diferentes y ricas

Vamos a realizar dos pizzas que tienen en común la elaboración y se diferencian en los ingredientes

Ingredientes comunes para ambas pizzas:

2 masa de hojaldre ( están en los congeladores ó en neveras sin congelar)

7 cucharas soperas lleva cada una de salsa de tomate casera

 250 gramos de queso rallado de mozzarella ( 125 gramos para cada pizza)

Oregano al gusto, no conviene poner mucha cantidad.

Ingredientes 1 pizza de atún con millo y pimientos:

1 lata de pimientos asados rojos pequeña

1 lata de millo dulce pequeña

2 latas pequeñas de atún

2 tomate naturales medianos

Unas láminas de queso parmesano ( yo suelo ponerle queso de cabra de rulo pero no tenía)

Ingredientes 2 pizza de aguacates y dátiles:

1 aguacate grande ó 2 medianos

5 dátiles naturales grandes ( naturales, los que no llevan azúcar ni jarabe de glucosa añadidos)

2 huevos

Elaboración:

 Comenzamos extendiendo la masa sobre la hoja de papel de horno; precalentamos el horno a 200 grados con ventilación unos 10 minutos. Pinchamos la masa de hojaldre con un tenedor por todos lados y la metemos en el horno, bajamos a 180 grados la temperatura y lo dejamos unos 10 minutos hasta que esté dorada un poco . A veces la masa de hojaldre se infla, no te preocupes, la pinchas y bajará

 Cuando la masa esté hecha le añadimos la salsa de tomate en toda la base y la extendemos con la cuchara ó con un pincel, después el atún, el millo y los pimientos en trozos, encima los tomates (lavados) cortados finamente en rodajas, encima el queso rallado mozzarella , las láminas de parmesano y el orégano

 Lo ponemos de nuevo en el horno unos 6 minutos y ya estará lista

 Ahora hacemos lo mismo con la de aguacate, primero ponemos unos 10 minutos la masa de hojaldre pinchada con el tenedor en el horno; cuando esté dorada añadimos el tomate, el aguacate cortado fino y  los dátiles troceados y sin la pipa. Encima la mozzarella y el orégano. Lo metemos en el horno unos 4 minutos.

Abrimos la puerta del horno y colocamos encima de la pizza los dos huevos, dejamos unos 5 minutos más en el horno y ya estará hecha nuestra pizza

Presentación:

Francamente no pude sacar una foto con un trozo de pizza de cada tipo en el plato pues cuando me di cuenta ya la estaban comiendo en casa.La pizza de aguacate la hizo mi hijo ya que yo desconocía esta receta y francamente es deliciosa.