Col con bacon, chorizo y huevos rotos

Revuelto de col, bacon, chorizo y huevos

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Tiempo de preparación 5min

Tiempo de cocción 15min

Tiempo total 20min

Raciones 4

Receta de Revuelto de col, bacon, chorizo y huevos

Receta de revuelto de col, bacon y chorizo que seguro que te va a encantar. No te arrepentirás!!

Yo voy un poco al revés.. cuando ya todos están con la operación detox y las recetas ligeras post-navideñas, vengo y te traigo un revuelto de col, bacon y chorizo que es de todo menos light.

Pero no te preocupes, un capricho se lo puede dar cualquiera y tu tienes que probar este salteado, así que toma nota!

Ingredientes para hacer Revuelto de col, bacon, chorizo y huevos

1 col mediana
100 g bacon tiras
100 g chorizo rodajas
4 huevos
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Etiquetas

Carnes, Verduras, Huevos
Española
Salteado

Escrito por: SERGIO

Cómo hacer Revuelto de col, bacon, chorizo y huevos

Corta la col en juliana y reserva.
Calienta un chorro generoso de aceite en una sartén y saltea la col, vigilando que no se queme.
Añade el bacon y el chorizo cortado en rodajas y rehoga todo junto, a fuego medio, dando alguna vuelta.
Rompe los huevos encima del salteado, salpimenta y retira del fuego rápidamente para que el huevo no quede seco y sirve caliente.