(Cold snacks spicy sausage with honey)
(Des collations froides saucisse épicée avec du miel)
(Kalte Snacks würzige Wurst mit Honig)
(Des collations froides saucisse épicée avec du miel)
(Kalte Snacks würzige Wurst mit Honig)
Sobrasada
Miel
Panecitos para snacks
Acompañamiento para snacks:
-Pepino
-Granada
-Boquerones en vinagre
-Salmón
-Alcaparras en vinagre
-Queso
-Nueces
-Manzana
-Fuet
Miel
Panecitos para snacks
Acompañamiento para snacks:
-Pepino
-Granada
-Boquerones en vinagre
-Salmón
-Alcaparras en vinagre
-Queso
-Nueces
-Manzana
-Fuet
Tiempo de preparación 20´
Dificultad: Sencillo
1.-Sobrasada con miel
Deshacemos la sobrasada a mano dentro de una sartén y la calentamos. Vamos removiéndola y deshaciéndola con una cuchara de madera mientras se va calentando.
Cuando ya está totalmente deshecha, con cuidado de que no se nos queme, le añadimos la miel y vamos removiendo para ligar la miel con la sobrasada.
Estos pasos ya los seguimos en la receta que os presenté ayer.
Esta vez sacaremos la melosa mezcla de sobrasada y miel de la sartén y la dejaremos en un plato hasta que se enfrie a temperatura ambiente.
Esta vez sacaremos la melosa mezcla de sobrasada y miel de la sartén y la dejaremos en un plato hasta que se enfrie a temperatura ambiente.
2.- Montamos los snacks
Cuando la mezcla está a temperatura ambiente, con una cucharilla, untamos los panecitos con la mezcla e incorporamos a cada uno los ingredientes que tengamos o que nos apetezcan.
Decoramos el plato, en este caso con perejil, cebollino y curry picado.
Cuando la mezcla está a temperatura ambiente, con una cucharilla, untamos los panecitos con la mezcla e incorporamos a cada uno los ingredientes que tengamos o que nos apetezcan.
Decoramos el plato, en este caso con perejil, cebollino y curry picado.
Nuestros snacks
Podemos prepararlos de mil formas diferentes
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Con alcaparras en vinagre |
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Con boquerones en vinagre |
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Con fuet cortado a daditos |
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Con granada, fruta de otoño |
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Con manzana |
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Con nueces |
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Con una rodaja de pepino |
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Con queso |
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Con salmón ahumado |
BON PROFIT
LISTA DE REPRODUCCIÓN MUSICAL DURANTE LA ELABORACIÓN DE LA RECETA
Extremoduro - Puta
Green Day - Boulevard of broken dreams
Wild honey - See how hard my heart is beating
Passion pit - Dreams
José González - Step out
Junip - Off point
Green Day - Boulevard of broken dreams
Wild honey - See how hard my heart is beating
Passion pit - Dreams
José González - Step out
Junip - Off point
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