Espagueti en salsa de pavo

Ingredientes para dos:

• 1\2 Cebolla
• 1\4 Pimiento rojo
• 1\2 Pimiento verde
• 1 Lata pequeña de champiñones
• 250 G. de pavo picado
• 100 Ml. de tomate frito
• 200 Ml. de caldo de verduras
• 1 Hoja de laurel
• 100 Ml. de nata
• 350 G. de espagueti
• 2 Cucharadas de zumo de limón
• Queso rallado
• Sal, orégano y albahaca

Elaboración:

Picar la cebolla y los pimientos muy fino, sofreír en una sartén con dos cucharadas de aceite, cuando esté ligeramente dorada la verdura
poner la carne de pavo, cinco minutos mas a fuego vivo y poner los champis, el tomate, el caldo y la hoja de laurel, cocinar treinta minutos mas a fuego lento.

Cocer los espagueti en abundante agua con sal al gusto, a la salsa se le pone la nata, el zumo de limón y las especies.

Para terminar poner la pasta escurrida en los platos y por encima poner la salsa, se puede decorar con albahaca fresca picada.

On egin!