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| Bizcocho de nata jugoso |
Cuanto tiempo sin vernos! todo el verano.
Espero que hayas descansado, disfrutado y renovado fuerzas. Yo no he parado con cursos, mudanza, 3 semanas con los mios al 100%, trabajo. Ha sido muy intenso.
Para mi septiembre desde siempre es casi como empezar el año.
Y si eres mamá, mañana seguramente empezaran tus hijos otra vez el cole, y lo mejor es darle una merienda de lo más sana y natural (además de fruta claro) y empezar a quitar bollería industrial, helados y demás dulces que habrán tomado a lo largo del verano.
Te traigo una receta de bizcocho de nata casero, natural y muy jugoso.
| Cantidad | 1 bizcocho familiar (8 porciones) |
| Preparación | 40 minutos |
| Horno Nivel dificultad | con horno bajo |
Ingredientes
- 250 ml de nata para montar
- 200 gr de azúcar blanco
- 200 gr de harina
- 1 sobre de levadura (15 gr)
- 4 huevos M
- Unas gotitas aroma limón
- 2 cucharaditas más media de polvo de hornear (levadura)
- Una pizquita de sal
- Una cucharadita de mezcla de especias de calabaza (opcional), le da un sabor delicioso
Preparación
- Separa las claras de las yemas y móntalas con un poquito de sal a punto de nieve
- Mezcla las yemas, el azúcar y la esencia de limón hasta conseguir una crema homogénea.
- Añade la harina, la mezcla de especias de calabaza y la levadura.
- Y con una espátula de manera suave mezcla con las claras montadas a punto de nieve.
- Hornea 40 minutos en un recipiente previamente engrasado, arriba y abajo, a 180
Listo para comer. Déjalo enfriar encima de una rejilla.
Los niños disfrutaran muchisímo y tu más al verlos comer
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