Tartas de chocolates con trozos de chocolate
14 sept. 2016Ingredientes :
- 200 g de galletas de chocolate negro para la tarta de chocolate blanco yo use chips ahoy y para la de chocolate negro usaremos una galleta tipo chips ahoy pero sin chocolate o de las de mantequilla y le ponernos unos trozos de chocolate blanco yo la hice con bizcochos pero creo que queda mejor con galletas
- 50 de mantequilla para la base de galletas
- 2 tabletas de chocolate según cual vayas hacer blanco o con leche marca Lint
- 500 de nata
- 50 de mantequilla para la crema
- 2 sobres de cuajada
- 50 de leche condensada
Preparación :
Hacemos la base como siempre las galletas y la mantequilla al 7 o 8 hasta que se mezcle bien y se pone en el molde y mientras se hace la crema la dejamos en la nevera sobre todo en verano
Ponemos una tableta de chocolate del que vayamos hacer y ponemos en la jarra con todos los demás ingredientes de la crema la leche la mantequilla los sobres de cuajada y la nata y programamos al 7 mints a 90º al 4 pero dejamos un par de minutos al dos para que se deshaga el chocolate poco a poco
Ponemos la mitad de la cantidad encima de la base de galleta y ponemos encima de ella la mitad de las pastilla de la otra tableta de chocolate y la otra mitad la dejamos para adornar o alguna menos no pasa nada y terminamos de poner la crema restante dejamos templar y guardamos en la nevera por lo menos un par de horas en el congelador o alguna mas en la nevera
adornamos con caramelo para la de chocolate con leche y con chocolate o sirope la de chocolate blanco y las pastillas de chocolate que guardamos para adornar