Costillas de cerdo al romero con patatas a o pobre

Hola!! el otro dia prepare un arrocito al horno,que otro dia subiere receta,y me sobraron unas costillitas de cerdo,que prepare para la cena unas costillitas de cerdo al romero aqui os dejo la recetita.
INGREDIENTES:
 1,5k de costillas de cerdo
2 dientesde ajo
1/2 cucharada de pimentón
1 vaso de agua
4 cucharadas de aceite de oliva
4 ramas de Romero
1 manojo de perejil
sal y pimienta
PREPARACION:
 Cortamos el costillas en trozos grandes,unos 4 mas o menos,y ponemos a cocer en la olla rapida,cubiertas de agua con saly y dos ramas de romero,dejamos en la olla rapida 25 min desde que empieze a silbar,pasado ese tiempo,destapamos y pasamos a la bandeja del horno.
En el vaso de la batidora,ponemos el aceite,las hojas de las ramas de romero,los ajos picado,el perejil,el pimentón y el agua,y trituramos.
Bañamos las costillas con el majado,reservando la mitad,y horneamos a 180º durante 20 25 min,a mitad de horneado damos la vuelta a las costillas y regar con el resto del majado cuando pase el tiempo de coccion dejamos 10 min en el horno con este apagado y servimos.
El acompañamiento son unas patatitas a lo pobre riquisimas.

Espero que os guste