17 de noviembre de 2018

CARILLAS CON TOMATE Y JUDÍAS VERDES


- En la olla exprés, rehogar 1 cebolla y 2 dientes de ajo, todo picado. Añadir ½ kg.de tomate triturado y ½ kg. de carillas puestas a remojo en agua fría la noche anterior, con sal, pimienta, 1 hoja de laurel y el agua justa que lo cubra. 

- Tapar y dejar cocer 15´. Abrir, añadir ¼ kg. de judías verdes troceadas, y dejar cocer, sin tapar hasta que las judías estén tiernas.

3 comentarios:

  1. Que aspecto tiene este plato mas rico, de esos de invierno puro que solo con su olor seguro que alimenta. Mil besicos cielo

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