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Recetas de cocina de candy

Bacalao Al Vapor

Bacalao Al Vapor

Ingredientes: 6 trozos de bacalao desalado durante 24-48 horas 1 cebolla grande en cuartos 2 cebollas rojas 2 dientes de ajo 1 pellizco de sal 100 gr. de aceite de oliva 100 gr. de jamon iberico,picado 2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero 1 cayena...

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Pastel De Yogur Y Melocotones

Pastel De Yogur Y Melocotones

Ingredientes: 1 bote de melocotones en almíbar 2 yogures naturales ( 250 gr. ) 3 huevos 100 gr. de azucar La piel rallada de1 limon 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de maicena Preparacion; Echar en el vaso 3 piezas de melocotón y 50 gr. del al...

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Pote Asturiano

Pote Asturiano

Ingredientes: 1 manojo de verdura (berzas) 250 gr. de fabes 2 patatas medianas 1 cebolla mediana 2 chorizos 2 morcillas 1 trozo de tocino 250 gr. de costilla de cerdo Sal Preparacion: Se ponen les fabes a remojo la noche anterior a la preparación En...

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Lenguas De Gato

Lenguas De Gato

Ingredientes : 100 gr. de azucar 150 gr. de harina 1 bote (200 ml.) de nata liquida 2 claras de huevo 1 cucharadita de azucar vainillada 1 pizca de sal Preparacion: Poner la mariposa en las cuchillas y , montar las claras ,con la pizca de sal , pro...

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Casadielles Fritas

Casadielles Fritas

Ingredientes: Para la masa 1 cubilete de vino blanco Una yema 100 gr. de margarina Una cucharadita de royal Harina Sal ½ cubilete de aceite Para el relleno 2 cubiletes de nuez molida 1 cubilete de azucar 1 cubilete de anis ½ cubilete de agua Preparaci...

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Sopa De Ajo

Sopa De Ajo

INGREDIENTES 50 gr. de aceite de oliva 40 gr. de ajos enteros 1 cucharada sopera colmada de pimentón (yo pongo mitad dulce ,mitad picante ) 1 ½ litro de agua Sal al gusto Pan en rebanadas muy finas (mejor del dia anterior) PREPARACION Poner el acei...

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Mousse De Turron

Mousse De Turron

Ingredientes : 1 tableta de turron de jijona 3 huevos 200 gr. de nata liquida Adornos al gusto Preparacion: Colocar la mariposa en las cuchillas y montar las 3 claras de los huevos ,3 minutos ,velocidad 3 ½. Sacar y reservar. Trocear el turron ,...

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Bizcocho De Manzana

Bizcocho De Manzana

Este es un bizcocho muy ligero ,no lleva nada de grasa y muy poco azucar Ingredientes: 4 huevos 100 gms. de harina 75 gms. de azucar 1 manzana grande o 2 pequeñas Ralladura de limon Azucar y canela para espolvorear Preparacion: Precalentar el horno...

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Bizcocho De Naranja

Bizcocho De Naranja

Ingredientes: 160 grs. De azucar 3 claras 3 yemas 1 naranja de zumo con piel fina 1 yogourt natural 1 sobre de levadura en polvo 225 grs. de harina 100 grs aceite de girasol Una pizca de sal Preparación:...

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Espiga Integral De Jamon Y Queso

Espiga Integral De Jamon Y Queso

Ingredientes: 50 gr. de queso Emmental 50 gr. de jamon serrano en taquitos 50gr. de espelta,en granos (se encuentra en Herboristerias) 130 gr. de agua templada 20 gr. de levadura prensada ,de panaderia 200 gr. de harina 1 cucharita de sal( cuidado que ll...

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Helado De Turron

Helado De Turron

HELADO DE TURRON INGREDIENTES 4 CLARAS UNA PIZCA DE SAL 100 GR. DE AZUCAR 250 GR. DE NATA LIQUIDA PARA MONTAR FRIA 300 GR. DE TURRON DE JIJONA 100 GR. DE LECHE PREPARACION En el vaso muy limpio y seco poner el azucar y programar 10 segundos y velocid...

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Helado De Chocolate

Helado De Chocolate

Ingredientes : 1 tableta de chocolate fondant 210 gr. de azucar 150 gr. de leche 3 huevos 700 gr. de nata liquida Preparacion: Poner el chocolate troceado en el vaso y programar 3 o 4 golpes de turbo.Tiene que quedar como polvo. Añadir el azuc...

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Plum-cake De Naranja

Plum-cake De Naranja

Ingredientes : 80 gr. de almendras crudas 80 gr. de azucar La piel de un limon ,solo la parte amarilla La piel de una naranja ,solo la parte naranja 160 gr. de azucar 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 5 huevos 50 gr. de licor de naranja 200 ...

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Solomillo Iberico A La Mostaza

Solomillo Iberico A La Mostaza

Ingredientes: 1 solomillo de 700-800 gr. cortado en tacos 20 gr. de aceite de oliva (para saltear el solomillo) 180 gr. de cebolleta partida en cuartos 40 gr. de aceite de oliva 10 gr. de maicena 50 gr. de vino blanco 100 gr. de caldo de carne 1 cucharad...

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Roscon De Mama

Roscon De Mama

Este bizcocho nos lo hacia nuestra madre para merendar ,claro que ella tenia natas que sacaba al hervir la leche y tenia otro sabor , hoy es impensable tener aquellas natas Ingredientes: 3 huevos 300 gr. de azucar 150 de nata liquida 150 gr. de ma...

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Magdalenas

Magdalenas

Ingredientes: 4 huevos 250 gr. de azucar Ralladura de limon 270 gr. de harina Una pizca de sal 1 sobre de levadura royal 125 gr. de aceite de girasol 125 gr. de mantequilla derretida Preparacion: Precalentar el horno a...

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Bizcocho Imperial

Bizcocho Imperial

Ingredientes: Para el bizcocho 250 gr. de mantequilla 250 gr. de azucar 250 gr. de harina 4 huevos ½ sobre de royal Para la glasa 1 clara de huevo 200 gr. de azucar glas Una cucharadita de zumo de limon Preparacion para e...

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Magdalenas Caseras

Magdalenas Caseras

Ingredientes : 125 gr. de maicena 250 gr. de harina de trigo ½ cucharadita de sal 275 gr. de azucar 9 cucharadas soperas de leche 200cc. de aceite 3 huevos 1 sobre de royal La piel de medio limon rallada Preparacion: Batimos en un bol los huevos ,l...

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