Ensalada de Aguacate con Tallarines de Mango

Ensalada de Aguacate con Tallarines de Mango, la dieta rica!

Para demostrar que la dieta,también puede ser rica, aquí tenemos una ensalada super sana, Ensalada de Aguacate con Tallarines de Mango, y que está  de “cómeme”.
Es una receta muy fácil que solo vais a tardar unos minutos en hacer, que no tiene ninguna complicación y la mezcla de sabores está estupenda.

Con el paso a paso de cómo se elabora, ya que aunque las fotografías no sean muy buenas, podéis ver como se hace.
He leído que el Aguacate si sirve para adelgazar, ya que muchos piensan que no, pero  he visto un articulo que dice que dentro de las grasas monoinsaturadas de los aguacates encontramos el ácido oleico, necesario para que el hambre tarde más en aparecer.

Además, tiene fibra y proteínas que ayudan a conseguir un estómago plano.

Por otra parte, el aguacate es alto en grasas omega 9, que nos ayudan con los niveles del Colesterol y con la absorción de vitaminas y antioxidantes.

En Vida Sana Comida Sana nos hablan del Mango y sus propiedades como la Vitamina A y C que lo hacen capaz de neutralizar los radicales libres y dotar al organismo de un poder defensivo en contra de la degradación celular.

Además contiene hierro lo que nos previene de enfermedades como la anemia y otras afines.

Una receta Sin Gluten que es apta para Celíacos y que gustará a toda la familia, no se puede pedir más!

Así que vamos a cocinar.

Ingredientes:

1 Aguacate.

1 Mango.

1 tomate maduro.

1 cebolleta fresca.

4-5 nueces peladas. (medias nueces).

50 gr. de queso feta.

aceite de oliva.

sal.

Cómo hacer una Ensalada de Aguacate con Tallarines de Mango

Hacer una ensalada no tiene mucho misterio, solo como la quieras decorar.

1.-Con un pelador haz tiras de mango, que te saldrán muy finitas,y luego las cortas a lo largo con el cuchillo, para que parezcan tallarines.

2.-Cortar el tomate en cuadros pequeños, la cebolleta fresca también y lo mezclas, con su punto de sal.

3.-Abrimos el aguacate, le ponemos un poco de zumo de limón para que no se oxide, y los cortamos en láminas finas.

4.-Montamos el plato, ponemos el aguacate en una hilera, al lado el tomate con la cebolleta, rompemos el queso en trocitos y lo añadimos, así como las nueces.

5.-Ponemos los tallarines de mango por encima.

6.-Una pizca de sal maldon, y aceite de oliva virgen.

Una ensalada perfecta para cualquier día del año, si eres vegetariano, te gustará seguro!

Servir y disfrutar.

La he acompañado de pan de siete cereales, que está  buenísimo, vamos que  te lo comes solo.

Esta receta sirve para la dieta disociada, excluyendo el tomate y el queso feta, tanto en  la comida como en cena.

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