Recetas de postres: Tarta de queso con fresas
Receta casera fácil de tarta de queso sin horno, en este caso con fresas de temporada.
Siempre receta paso a paso , os quedará perfecta vuestra tarta de queso con fresas.
Ingredientes de tarta de queso con fresas, receta casera paso a paso:
- Para la base:
- 150 g galletas.
- 80gr mantequilla.
- Para el relleno:
- 400 ml nata líquida de montar.
- 300 queso de untar (tipo philadelphia)
- 5 hojas de gelatina neutra.
- 70 gr azúcar.
- 20 fresas.
- Para decorar:
- 6/8 fresas para decorar.
- 2 hojas de gelatina neutra.
Receta de tarta de queso con fresas, receta casera paso a paso:
- Ponemos la gelatina a hidratar en un plato con agua fría.
- Machacamos bien las galletas hasta deshacerlas y volverlas un polvo gordo, mezclamos en un bol este polvo de galleta con la mantequilla (podemos calentarla un poco al microondas para que se una más fácilmente) y amasamos un poco para que se una bien.
- Untamos el molde a utilizar ( en mi caso uno de 26cm) con mantequilla, y ponemos la masa de galleta hecha en el punto nº2 sobre la base del molde, aplastamos un poco y repartimos uniformemente cubriendo toda la base, reservamos el recipiente en la nevera.
- Ponemos a calentar en un cazo la nata, cuando empiece a hervir añadimos el queso y el azúcar y revolvemos hasta que no queden grumos. Eso le dará una textura genial a tu tarta de queso con fresas.
- Deshacemos en la crema caliente 5 hojas de gelatina (previamente hidratadas) y revolvemos bien, tras esto ponemos esta crema en el interior de nuestro molde, y reservamos enfriando y guardar en la nevera.
- Cuando la crema esté un poco más densa metemos dentro unas cuantas fresas pequeñas hundiéndolas bien para que queden dentro de nuestra crema. y volvemos a meter a la nevera.
- Cuando la crema con las fresas dentro esta bastante densa en nuestro molde hacemos la decoración: cogemos 4 o 5 fresas y hacemos un zumo apostándolas bien y colando el resultado.
- Ese zumo lo calentamos al microondas y deshacemos en el 2 hojas de gelatina neutra previamente hidratada, le añadimos medio vaso de agua, y revolvemos. Este líquido lo repartimos con mucho cuidado sobre nuestra tarta cubriendo uniformemente toda la superficie, y con unas rodajas de fresa decoramos a nuestro gusto.
- Guardamos en la nevera nuestra Tarta de queso con fresas, receta casera paso a paso, necesitara una hora de frío por lo menos para que la gelatina esté perfecta.
Truco: Podemos preparar la decoración con gelatina de fresa en vez de gelatina neutra en ese caso no es necesario que hagamos el zumo con fresa, y la Tarta de queso con fresas, receta casera paso a paso, seguirá estando genial.
Si te gustan las tartas de queso en golosolandia tenemos otras versiones publicadas que quizás te guste ver:
- Tarta de queso y chocolate (receta casera)
- Tarta de queso y fresas (receta casera)
- Tarta de queso y naranja sanguina , (receta casera)
Todas nuestras tartas y postres caseros son hechas en casa con me´todos simples que todos tenemos y las fotos hechas por nosotros mismos. Esperamos que os gusten nuestras recetas de postres.
Que pintaza tiene esta tarta, te ha quedado de muerte!!! Me apunto tu receta. Saludos!
que pinaza tan bonita y deliciosa!
Madre mía!!!!! con lo que me gusta a mi esta combinación de fresas con queso y nata..Besets.
Bien buena tiene que estar, la pinta lo dice todo, besos
ummmm deliciosa te quedo genial muy vistosa bssss
Me trae aquí un premio que tenemos compartido de Elena. Un blog con unas recetas muy apetitosas, fáciles y caseras. Me ha gustado lo que he visto y me quedo de seguidora ya. Te invito a sal dorada
Besos de sal dorada
Pero que delicia de tarta por Diossss!!!!
Besitos Ana
Que ganas le tengo a la tarta de queso con fresas!!Tiene una pinta estupendisima
besitoss!
Muy bueno! Es un gusto encontrar lugares donde se comparte tan buena cocina! Les recomiendo una comunidad que tiene muy buena info, entre otras cosas, sobre recetas: https://www.facebook.com/Productos.Ledesma . Saludos!
Que delicia de tarta,es de las que más me gustan!Te invito a que conozcas mi blog,yo me quedo por aqui,un abrazo!
una verdadera delicia!, que bueno! me quedo de seguidora por tus fogones, asi no me pierdo nada
bsts
Silvia
chup-chup-chup.blogspot.com
qe pinta tan buena tiene de diez yo intentare hacerla pronto por qe s eme ha antojao
me encnatan los postres congelados, se ve muy sencilla y deliciosa, una maravillosa receta
los postres de nevera estan de meurte , siii .
Saludos