La tarta perfecta en un cumpleaños
Hoy os traigo este cheesecake con el toque cítrico de la naranja sobre una base de galleta de chocolate, y decorada con galletas y gominolas, ¿que puede haber mejor para los niños?.
Esta tarta esta decorada especialmente para niños, pero como veis no tiene ninguna dificultad.Con unos barquillos y unas cosillas de colores podemos hacer un diseño como este y les harán los ojos chiribitas. El detalle de encontrar la gominola grande de Pepa Pig fue ya la guinda del pastel.
Pero lo importante que es el sabor del pastel esta más que garantizado por que las tartas de queso al horno siempre funcionan muy bien y la combinación naranja y el cacao también.
Ingredientes:
- Para la tarta:
- Para la base:
- 250 gr de galletas.
- 50 gr de cacao.
- 150 gr de mantequilla,
- Para el relleno:
- 400 gr de queso de untar.
- 3 naranjas.
- 95 gr de harina.
- 130 ml de nata líquida.
- 260 gr de azúcar glas o glacé.
- 4 huevos.
- Para la base:
- Para decorar:
- Barquillos,galletitas, gominolas y lacasitos.
Receta casera:
- Empezamos preparando la base:
- Picamos la galleta volviéndola polvo con una picadora o machacando las galletas
- Añadimos el cacao y removemos hasta que tengamos un color uniforme.
- Calentamos la mantequilla para que se licue, y la añadimos mezclamos bien hasta tener una textura uniforme.
- Forramos un molde con papel de horno o untamos con mantequilla, luego colocamos en el la galleta repartimos y aplastamos con la parte de abajo de un vaso para que quede bien prensada, reservamos en la nevera o refrigerador.
- Vamos por el relleno:
- Rallamos la piel de las naranjas, y exprimimos su zumo. Con 150 ml nos vale.
- Colocamos en un recipiente amplio el queso con el azúcar glas y lo batimos hasta tener una crema homogénea.
- Añadimos el zumo de naranja los huevos y la nata, y volvemos a integrar batiendo.
- Agregamos la harina tamizándola (pasándola por un colador o tamiz) y removemos fuerte hasta que todo esté unido y sin grumos.
- Sacamos de la nevera el molde y lo rellenamos con esta crema.
- Precalentamos el horno a 180º y horneamos nuestra tarta hasta que este dorada y al pinchar con un palillo este sale limpio, en mi caso ha tardado unos 45 minutos.
- Decorar:
- Antes de desmoldar esperamos a que el pastel esté bien frío.
- Para decorar yo le puse unos barquillos dividiendo la tarta y le coloqué en cada sección un tipo de golosina diferente, gominolas, galletas o lacasitos.
- Esperar a ver la cara y sobre todo los ojos como platos de los mas peques con esta tarta de naranja y queso.
Como veis es divertida y perfecta para que los niños se lo pasen bomba encima y con las gominolas que encontré de Pepa Pig , para ellos es lo máximo.
Os dejo también el vídeo de la elaboración de la tarta de naranja y queso decorada para niños, para que no os quede ninguna duda y os salga tan rica o más que a nosotros.
Aquí tenéis nuestra tarta de naranja y queso decorada para niños. También podemos ver el corte de la tarta.
muy bueno, me encanta.
Muchas gracias Carla 😀
Comentarioestas recetas me parecen fantasticas.
gracias!