Recetas de postres: Receta de mantecadas , en este caso de nueces y chocolate.
Receta casera paso a paso para unas mantecadas caseras perfectas, puedes ponerle los tropezones que prefieras, las nueces y chocolate han tenido un gran éxito.
La receta es muy sencilla explicamos todos los pasos para que os queden perfectas,¿a quien le apetecen?
Ingredientes para tu receta casera de Mantecadas 16 unidades:
- 200g de mantequilla
- 4 huevos
- 200g de harina
- 200g de azúcar
- 150g de chocolate negro
- 80g de nueces
* En vez del chocolate y nueces puedes ponerle otros frutos secos o los tropezones que más te gusten.
Receta casera paso a paso de Mantecadas:
- Empezamos a preparar nuestras Mantecadas batiendo la mantequilla a temperatura ambiente y cortadita en daditos. Cuando empieza a unirse como en una pasta le agregamos el azúcar y seguimos batiendo.
- Agregamos 1 huevo y batimos hasta que se integre perfectamente, repetimos la operación con los 4 (recordar no hacerlo de golpe parece una tontería pero funciona mejor uno a uno).
- Añadimos la harina tamizada (puedes tamizarla antes o agregarla tamizando directamente eso si toda de golpe). Seguimos removiendo hasta que se forme una masa/crema uniforme.
- Ahora partimos las nueces en cachitos y el chocolate también ( a mi me gusta en trozos no demasiado pequeños , así al encontrarte uno al comértelas da mas contraste de sabores), y añadimos las nueces y chocolate en trocitos. Removemos suavemente solo para repartir las nueces y chocolate por toda la masa.
- Repartimos nuestra masa por los moldes a utilizar , puedes usar de papel de magdalena o de silicona o lo que se te ocurra .
- Horneamos a 180º (horno previamente precalentado) nuestras mantecadas durante unos 20 minutos, hasta que las vemos doraditas por encima.
- Sacar y dejar enfriar un poco antes de comernos nuestras Mantecadas caseras.
Desde luego tienen una pinta increíble. Tengo que hacerlas un día y os cuento.
Saludos
eso eso , seguro que te encantan!
Están sensacionales, tomo nota para hacerlas muy prontito en casa, besos
Sofía
seguro que os encantan!
Me encantan, para el desayuno, merienda, la verdad es que a cualquier hora porque son tan esponjosas…Me llevo la receta. Un bikiño
ijjiji yo me las comia a cualquier hora cierto jajajaj
Mmmm que buena pinta tienen! Nunca he probado este dulce, pero debe estar delicioso solo con verlos salta a la vista…
si con un poco mas de chicha que las tipidcas magdalenas:)
Holaaa, jolín que mantecadas de pecado, con chocolate y todo. Han quedado de escaparate.
Un besooo
de escaparate no, porque tengo miedo que en el escaparate se pongan pochas mejor me las como todas jijijiji
Qué buena pinta. Chocolate y nueces, éxito asegurado. Muy buenas.
http://mrmlada.blogspot.com
ejejej cuando los ingredientes son buenos es mas sencillo acertar eh? saludos
hola Maru
me gustan mucho tus recetas y me gustaria intercambiar enlaces de blogs y ponerlos en el apartado de Mis Blogs
que te parece?
echa un vistazo a mi blog : http://www.elpuntogdesasa.com