Recetas de postres: Hojaldre de manzana
Receta casera muy fácil de hojaldre de manzana.
Receta casera paso a paso para tu postre casero clásico y fácil de «Manzanas al horno» o «manzanas asadas», pero con un toque distinto al revestirlas de hojaldre.
Podría prepararse con otra fruta diferente con el mismo proceso.
Ingredientes:
- 3 manzanas grande.
- 100g de azúcar.
- 250 g Hojaldre(una plancha de holadre congelado irá perfecto)
- 10 g de almendra molida o picada
- 10g de mantequilla.
- 3 cucharadas de miel (opcional)
- 1 huevo.
Receta fácil casera paso a paso:
- Batimos bien el huevo y le añadimos una cucharadita de azúcar.
- Lavamos las manzanas y les quitamos el corazón, intentando no romper la base de la manzana.
- Rellenamos el agujero cada una con 1/3 del azúcar la mantequilla y la almendra además de la opción de una cucharada de miel si te gusta le da un toque diferente a tu Hojaldre de manzana.
- Ahora las vamos a recubrir de hojaldre es MUY FÁCIL , solo hay que cortar el hojaldre en tiras ( como de un cm de ancho) , y las vamos enrollando desde la base haciendo una espiral recubriendo, cuando acabamos una tira le ponemos seguido la siguiente, hasta llegar a taparla del todo.
- Ahora pintamos el hojaldre de las manzanas con el huevo batico con un poquillo de azúcar.
- Horneamos hasta que estén doraditas unos 20 minutos a 180º (horno previamente precalentado). Dejar enfriar nuestros hojaldres de manzana, o manzanas asadas antes de consumir.
Si os apetece contarme algún detalle de la receta o de otras, recomendarme,darme opciones, consultas o lo que más os apetezca, podéis contactar conmigo por todos los medios de la web o bien por las redes sociales.
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Muy buena receta, gracias por compartir 🙂
Gracias a ti por visitarme!
Muy original, pero tengo una duda ,el huevo batido con azúcar espara pintar el hojaldre? y la nata montada? supongo que para acompañar.
Mmmm he tenido algun problemilla al editar la receta pero gracias a ti ya está todo corregido , nata no lleva y el huevo si para pintar, repito muchas gracias!
Que bonitas fotos! y que buena pinta!
Un besin
jeje muchisimas gracias me alegro que te guste!!!
Santo Dios!!! Cuántas cosas ricas!!! Algo Diet, por favor!! jaja!! Excelente tu blog y lo explicas que parece realmente sencillo. Saludos desde Argentina. Samanta
jajaja me alegro que te guste aunque no sea de dieta!
Se ven estupendas seguro que con una bola de helado de vainilla quedan de muerte!!!!! babeo de pensarlo jajajaja
besos
Lxx
pues si que es buena idea ñam ñam ñam
Me parece muy buena idea hojaldrar la manzana asada. Le convierte en algo más especial.
Un saludo.
claro esa fue la idea claramente!
Uyyyy me encanta tu receta!!!
Todo lo que lleve manzana me vuelve loca y además me parece muy original y sencilla.
Enhorabuena. Besitos.
muchas gracias! si una manzana asada diferente:)
Disculpas tengo una duda que es el Hojaldre con que otro nombre se conoce por lo menos aqui en EEUU y donde es facil de adquirir Gracias se mira muy buena la receta
lo llaman «puff pastry» y la puedes comprar en cualquier super mercado de USA ,en la sección de los productos congelados. un saludo espero poder haberte ayudado.
Pero que pinta que tienen estas manzanas. Gracias desde mi Dornillo, http://lacocinadeestela.blogspot.com.es/
Qué buena idea la del hojaldre, prueba a rellenar las manzanas con una natilla casera y pon un poco mas en una salsera para acompañar o como base en un plato, es una mezcla extraordinaria, y con el hojaldre crujiente una delicia.
tomo nota buen consejo:D