Sei que os dias estão frios mas mesmo assim apetecem -me as saladas .
Esta é de trigo sarraceno ao qual juntei ingredientes que adoro , tal como a rúcula, couve roxa,agrião.
Temperei com azeite e vinagre balsámico.
Ingredientes:
- trigo sarraceno (1 medida)
- azeite
- água(2 medidas)
- rúcula
- agrião
- cenoura
- couve roxa
- 1 tira de pimento vermelho
- azeitonas oxidadas
- sal
- azeite e vinagre balsámico
Passa-se o trigo sarraceno por água fria.
Deita-se azeite num tacho e cozinha-se o trigo por cerca de 2 minutos, de seguida deita-se as duas medidas de água e deixa-se cozer cerca de 12 minutos ou até que toda a água evapore.
Deita-se numa taça e deixa-se arrefecer..
Depois junta-se a rúcula, agrião, as azeitonas, rala-se a cenoura e a couve roxa e adiciona-se , corta-se o pimento em cubo e junta-se também.
Tempera-se com sal azeite e o vinagre balsámico e serve-se de seguida.
Sencillamente espectacular, Sâo!!, me encanta todo tipo de ensaladas, esta además de sabrosa, es vistosa y original.
ResponderEliminarBesos
En casa gustan muchos las ensaladas, las comemos durante todo el año y esta que nos traes es muy atractiva. Sabrosa y realmente nutritiva.
ResponderEliminarque saladinha com muito bom aspeto.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Que rica salada,...adorei a combinação dos ingredientes!
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
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Já há dias que não faço trigo sarraceno, ainda ontem olhei para ele! Beijinhos
ResponderEliminarOlá São: uma ótima sugestão bem nutritiva e deliciosa. Tenho trigo sarraceno guardado e agora sei que destino há de ter.
ResponderEliminarBjn
Márcia
El trigo sarraceno nunca lo probé y que bueno tiene que estar, se ve una ensalada fabulosa, que pintaza tiene reina, me encanta....Besss
ResponderEliminarSoy una gran fan de las ensaladas aunque nunca la he probado con trigo sarraceno así que tomo nota.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas y feliz semana.
Hum... que saladinha tão boa. Muito apelativa.
ResponderEliminarBjinhos!!
Tânia Tiago
Bimby & Sabores da Vida
Ensalada sana y deliciosa, me encanta. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarNo lo conocía, y no sabia que no tiene nada que ver con el trigo, pero tu ensalada te ha quedado estupenda, todos los dias se aprende algo nuevo, besos
ResponderEliminarQue combinação fabulosa São!!
ResponderEliminarAdoro tudo nesta salada e adoro trigo sarraceno e para mim, saladas, são tanto para o Verão, como para o Inverno, pois adoro muito!
Um beijinho,
Lia
que ensalada tan deliciosa mi querida Sao, me la apunto! besitos
ResponderEliminaramiga querida eu amo esta salada alem de ser muito leve ela tem muitas fibras .
ResponderEliminaruma delicia
bjus doces
Tenho de comprar desse trigo... já vi à venda mas fica sempre para depois :)
ResponderEliminarA tua salada tem excelente aspeto :D
Bjs
Estos dias de Carnaval me he pasado de comidas fuertes, asi que ahora unos cuantas jornadas a ensaladas y ésta es perfecta Sao.
ResponderEliminarBss.
Una ensalada muy rica y nutritiva Sao...me encanta la combinacion de ingredientes que has puesto.
ResponderEliminarBesets.
Buena ensalada y muy apetecible¡
ResponderEliminarBss
Ciao São!! Grazie, mi fa piacere quando passi a trovarmi sul blog :-*** Questa insalata ha un bellissimo aspetto, deve essere davvero gustosa, complimenti! Un abbraccio e a presto
ResponderEliminarFederica :-)
Que cores lindas e tão vibrantes!
ResponderEliminarUma salada mesmo a meu gosto.
Beijinhos
www.petiscana.com
UNA ENSALADA MUY RICA Y UN COLORIDA GENIAL.
ResponderEliminarBESOS CRISYLAURA.
A mim também me apetecem saladas muitas vezes no Inverno :)
ResponderEliminarA tua ficou com um aspecto delicioso São!
Um grande beijinho
Adoro as tuas saladas, com essas coisas tão apetitosas! Essa está linda :D
ResponderEliminarottimo piatto genuino!!!
ResponderEliminaradoro sempre as tuas novidades com um toque especial! esta, não é exceção!
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