Las Recetas de Ester

Pan de Leche

Posted on 30/04/2012 Actualizado enn 27/04/2013

Gracias a Trdn estoy participando en un proyecto de ATO Natura.

En que consiste? Pues en este caso me mandaron varios bricks de leche, 6 de leche desnatada y 6 semidesnatada ademas de vales descuentos.

Que tengo que hacer yo?? Pues simplemente opinar y repartir parte de lo que ellos me mandaron a la gente de mi alrededor y luego hacerles una pequeña encuesta.

Casualidades de la vida Natalia de ThermoNat publico el otro dia la receta de pan de leche asi que era la ocasion ideal para probar la leche.

Tengo que decir, que la leche asi me ha gustado y me ha sentado bien, que es uno de mis dolorcillos de cabeza jejeje ahora solo tengo que beberme un vaso de leche y si ya me sienta bien vamos no hay duda de que esta sera la leche de casa :)

De precio no hay mucha diferencia que con el resto de marcas blancas, asi que os animo a que la compreis y bueno si alguien de mi alrededor quiere comprarla, que me pida descuentos, eso si.. rapidito que se me van de las manos!!

Ingredientes que use:

.

Preparación:

• Primero precalentamos el horno a 180º.

• Añadimos al vaso la leche (250 gr) , la mantequilla (50 gr),  el azúcar (50 gr), la sal (una cucharadita) y programamos 2 minutos a 37º y velocidad 2.

• Cuando acabe el tiempo añadiremos la levadura (30 gr) desmenuzada y mezclamos 5 segundos a velocidad 1.

• Agregamos la harina (470 gr)  y mezclamos durante 15 segundos a velocidad 6, asi se hara una bola con todos los ingredientes.

• Ahora programamos 3 minutos mas en vaso cerrado y velocidad espiga.

• Sacamos la masa del vaso y le damos la forma que queramos, en mi caso hice mini barritas y un bollito, ya que aproveche para los bocadillos de la semana.

• Pintamos el pan con leche y la dejamos reposar hasta que haya doblado su volumen.

•  Horneamos unos 20 minutillos aprox. (Cuando este doradito) y dejamos enfriar.