JUGO"MORIR SOÑANDO" A MI MANERA

En la Republica Dominicana hacen un delicioso batido(jugo con leche), que lo llaman Morir Soñando por que te permite disfrutar de un sabor más suave de lo cítrico mezclado con lo dulce y delicioso de la leche. Yo le dare un toque personal agregandole cambur y limon.

Ingredientes:

2 Cambures (bananas)
2 Cucharadas leche en polvo (puede utilizar leche liquida o en su defecto leche evaporada)
1 taza jugo de limon
Hielo en cubo

Preparacion:

En una licuadora colocamos el cambur, el azucar y media taza de agua y batimos hasta que se incorporen

Agregar la leche y trozos de hielo

Seguidamente agregamos el Jugo de limon en hilo sin dejar de licuar (Batir), agregarle mas trozos de hielo

Para que la leche y el cambur no se corten con la acidez del limon el secreto es agregarle abundante hielo y echarle el jugo de limon en hilo sin dejar de batir hasta que todos los ingredientes esten bien mezclados

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Jesus Enrique Alex

Desde hace mucho tiempo me ha apasionado la cocina y desde hace mas de 3 años es mi profesion, mis comensales favoritos son mis hijas Melanie, Paula y Danna. Ellas son las que aprueban mis creaciones, son ellas las que dicen si salen o no como platos principales en el menu. Soy Venezolano y soy muy regionalista es decir soy MARACUCHO por que como decimos nostros Maracaibo "La tierra del sol amada"