Esta receta en casa nos gusta mucho, sobre todo, porque es de mojetear mucho pan...jajaja
Como somos poquitos para comer, siempre sobra, y de un día para otro está mucho más bueno. Y sino, al congelador para otro día.
A mí me saca de muchos apuros..
Como somos poquitos para comer, siempre sobra, y de un día para otro está mucho más bueno. Y sino, al congelador para otro día.
A mí me saca de muchos apuros..
Ingredientes:
- 50 gr. de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 150 gr. de cebolla
- 150 gr. de pimiento rojo
- 150 gr. de pimiento verde
- 60 gr. de vino blanco
- 60 gr. de agua
- 1 kg. de pechugas
- 200 gr. de tomate frito
- 1 pastilla de Avecrem
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 pellizco de nuez moscada
- 250 gr. de champiñón laminado (o una lata de 400gr)
- Trocea en 2 o 3 trozos las pechugas, dependiendo del tamaño y enjuagalas, déjalas escurrir y salpiméntalas. Y los champiñones si son naturales, enjuagalos también. Reservar.
- Echa en el vaso el aceite y los ajos, 6 seg, Vel 5.
- Con la espátula, baja los restos que haya en la tapa y en las
paredes.
- Programa 3 min, a temperatura Varoma y Vel. 1.
- Añade la cebolla y los pimientos en trozos y el vino blanco.
Programa 4 seg. A Vel 5. Con la ayuda de la espátula, baja los restos que hayan
quedado en las paredes y en la tapa del vaso.
- Seguidamente, programa 10min, a temperatura Varoma y Vel.1.
- **En este paso coloco la mariposa (así sufre menos la carne).
Así que, agrega los trozos de pechugas alrededor de la mariposa.
- Agrégale también el agua,
el tomate, la pastilla de Avecrem, la pimienta molida y la nuez moscada.
Programa 15min, a temperatura Varoma, giro a la izquierda y Vel. cuchara.
- Transcurrido este tiempo, agrega los champiñones laminados.
Programa 6 min, temperatura Varoma, giro a la izquierda y Vel. cuchara.
- A mí me suele quedar bien con estos tiempo, aunque en la
receta original, ponga más minutos.
**De todas formas, puedes comprobar si la carne está a tu gusto, y si necesita más tiempo, pues lo pones unos minutos más.
**De todas formas, puedes comprobar si la carne está a tu gusto, y si necesita más tiempo, pues lo pones unos minutos más.
*Lo puedes servir con patatas fritas, hervidas, arroz blanco…etc..
Ahhh.. y de un día para otro, está mucho más bueno...ehhh..!!
Fuente: Libro Imprescindible de la Th 31
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