Una ensalada muy fresca y sencilla.
Deliciosa combinación de verduras.
Un entrante estupendo para cualquier
comida.
Una
agradable mezcla de sabores.
Ingredientes:
- 300 gr. de ramilletes de brócoli.
-200 gr. de pimiento rojo.
-Cebolla troceada.
-Tomate picado (opcional).
-Maíz.
-Zanahoria.
-Atún (opcional).
-1 manzana acida. Unos 220 gr. Partida en
cuartos y los cuartos por la mitad. Podemos
cambiar por aguacate, o añadir las dos
frutas.
-30 gr. de piñones, o nueces, o ambos.
Para la vinagreta:
-4 cucharadas de aceite de oliva virgen.
-3 cucharadas de zumo de limón.
-1 cucharadita de sal.
Preparación de la receta:
Ponemos en una ensaladera toda la verdura,
también el atún y la manzana.
Al tiempo de comer, añadimos los frutos
secos y la vinagreta.
Espero os resulte útil. Si tenéis alguna
duda
o comentario estaré encantada de leerlo.
Tiempo de elaboración: bajo.
Tiempo de elaboración: bajo.
Dificultad: baja.
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