Cuántas veces hemos pedido en un restaurante pan de ajo, hemos comprobado lo rico que está y hemos pensado «¿cómo se hará?». Pues es muy fácil. Además podemos aprovechar el pan que nos haya quedado un poco duro de días anteriores.

Qué necesitamos:

• Dos barritas de pan
• Medio paquete de mantequilla
• Un diente de ajo
• Cilantro
• Albahaca
• Perejil

Cómo se hace:

Se cortan las barritas de pan en rodajas que no sean muy finas sin que el corte llegue hasta el final. Cortamos muy finito el ajo, el perejil, el cilantro y la albahaca.

En un cuenco batimos la mantequilla con un tenedor para reblandecerla. Añadimos los demás ingredientes y los mezclamos muy bien.

Con esta mezcla untamos las rodajas de pan por ambos lados.

Calentamos el horno a 180º y horneamos las barritas de pan envueltas en papel de aluminio. Se derretirá la mantequilla introduciéndose en las rodajas.

¡Buenísimo!!, para tomar solo o acompañando cualquier plato.