sábado, 11 de febrero de 2017

SOPA DE CEBOLLA O FRANCESA


Los ingredientes  para cuatro personas son:
-2 cebollas
-1/2 litro de caldo de pollo
-1cucharada de mantequilla
-1cucharada de harina
-1vaso de vino blanco
-rebanadas de pan
-queso rallado
-sal
-pimienta
-Limpiamos y cortamos en juliana las cebollas.
-En un puchero con mantequilla freímos la cebolla con sal hasta que transparente.
-Le echamos la cucharada de harina, la removemos junto con la cebolla.
 -Vertemos el vino blanco , dejando unos minutos para que evapore el alcohol.
-Echamos el caldo, sal y pimienta.
-Dejamos hervir unos 15 minutos.
-Cortamos rebanadas de pan y las tostamos en el horno o tostadora.
-Colocamos la sopa en unos cuencos , las rebanadas de pan y queso por encima.
-Metemos en el grill del horno hasta que el queso quede fundido.
Este rico plato se lo vi a mi querida amiga bruja EL PUCHERO DE LA BRUJA Muchas gracias querida!

2 comentarios:

  1. Mira que hace tiempo que voy detrás de hacerla y aún no lo he hecho, a ti te ha quedado genial.

    besazos

    ResponderEliminar
  2. que buenaaaaaaa ¡¡¡¡¡ me encanta esta sopa ,te ha quedado de lujo ¡¡¡¡ besotes

    ResponderEliminar

Hazme un comentario,me hace ilusion por fi¡

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...