Recetas de cocina de miscosillasdecocina

Champiñones Rellenos De Espinacas

Ingredientes: 700 g de champiñones grandes 300 g de espinacas limpias, yo he utilizado las de bolsa que ya vienen listas para cocinar 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 150 g de queso cremoso 100 g de queso emmental rallado 1 nuez de mantequilla Aceite

Lentejas Estofadas Con Costilla De Cerdo

Ingredientes: 400 g de lentejas pardinas 200 g de panceta 300 g de costilla de cerdo a trocitos 1 cebolla 1 cabeza de ajos pequeña 1 puerro 1 zanahoria Una ramita de perejil 2 hojas de laurel Tomillo Agua Sal y pimienta Aceite de oliva Prepara

Huevos Rellenos De Longaniza

Hoy es el #DiaMundialdelHuevo y para celebrar este día he preparado unos huevos rellenos muy facilitos pero quedan deliciosos.. Ingredientes para 4 personas: 8 huevos duros 1 cebolla 1/2 kg de longaniza cruda con pimienta 4 cucharadas soperas de toma

Pechugas De Pollo A La Romana

Ingredientes: Una pechuga grande de pollo Sal Pimienta 1 Huevo 175 g de harina 150 ml de sifón Aceite para freír Preparación: Partimos la pechuga por la mitad a lo largo y luego en tiras, salpimentamos y reservamos. Preparamos el rebozado

Mug Cake Con Chocolate

Hoy unos cuantos bloggers nos hemos unido para celebrar el #DiadelMugCake #MugCakeDay es la primera vez que preparo uno y seguro que no sera el último, son muy fáciles de preparar y el resultado es estupendo.. Seguro que ya los conoces están muy de m

Risotto A La Milanesa

Ingredientes: 400g de arroz arborio 1 cebolla mediana 200 ml de vino blanco Azafrán 60 g de mantequilla 60 g de queso parmesano rallado 1,5 ml de caldo de pollo o verduras Aceite de oliva Sal Preparación: Sofreímos la cebolla picada con un par

Bizcocho De Chocolate Y Almendra

Eres chocolatero?? seguro que este bizcocho te gusta, queda como si fuera un tipo Brownie y es muy fácil de preparar.... Ingredientes: 150 g de chocolate para fundir 100 g de mantequilla 100 g de azúcar 100 g de harina de almendra 4 huevos 1/2 sobre

Ensalada De Lentejas Con Jamón

Ingredientes: 1 bote de lentejas cocidas 1 cebolla tierna dulce 1 tomate hermoso para ensalada Perejil 4 lonchas de jamón serrano Para la vinagreta: 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen 1 cucharada de vinagre de jerez 1 cucharadita de

Magdalenas De Anís

Ingredientes: 3 huevos La ralladura de un limón 150 g de azúcar 150 g de harina 150 g de margarina 1/2 sobre de levadura 50 ml de anís Preparación: Fundimos unos segundos la margarina en el microondas Mezclamos la harina con la levadura En un rec

Gratín De Pasta Con Beicón

Ingredientes: 300 g de pasta, (Coditos, tiburones) 300 g de guisantes congelados 200 g de beicón en dados 1 cebolla mediana Queso emmental 125 ml de crema de leche agria, (se prepara añadiendo unas gotas de limón a la crema de leche) 2 huevos 100 ml

Solomillo De Pavo Con Salsa De Setas

Ingredientes: Solomillo de pavo, 500 g 25 g de setas secas, unos 250 g si son frescas o congeladas Una cebolla pequeña Una cucharada sopera rasa de harina 100 ml de brandy 350 ml de agua de las setas, si utilizamos secas Una cucharada de postre de

Cazuelita De Bacalao Con Judías

Ingredientes para 2: 400 g de judías blancas cocidas 2 lomos de bacalao desalado 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo Perejil Un tomate maduro grande Harina para rebozar Sal Aceite de oliva Preparación: Una vez tengamos el bacalao desalado lo seca

Buñuelos De Arroz Y Queso

Una manera de aprovechar el arroz cocido que nos sobra y quedan muy ricos, la receta la vi en la revista Cocina fácil. Ingredientes: Unos 350 g de arroz cocido, unos 150 g en crudo 50 g de queso semicurado rallado 1 cucharada de orégano seco 1

Tartar De Atún Con Salsa De Soja Y Arroz

Ingredientes para 4: 400 g de lomo de atún Una cucharadita de jengibre fresco Unos tallos de cebollino 200 g de arroz thai 2 cucharadas de vinagre blanco Sal 3 cucharadas soperas de salsa de soja El zumo de medio limón Sésamo tostado Preparació

Ensalada Con Melocotón Y Queso Brie

Ingredientes: Una bolsa de ensalada mezclum o de brotes 2 melocotones Queso brie Semillas de sésamo Para la vinagreta: 3 cucharadas de zumo de limón 8 cucharadas de aceite de oliva suave Sal y pimienta Preparación: Pelamos y cortamos los melocoto

Arroz Meloso Con Sepia Y Gambas

Ingredientes para 4: 350 g de arroz Carnaroli 2 sepias medianas limpias 12 gambas grandes 1 cebolla 6 -7 cucharadas soperas de un buen sofrito de tomate Una nuez de mantequilla Sal Pimienta Azafrán Aceite de oliva Preparación: En primer lugar

Crema Fría De Melocotón Y Melón

Si te gusta el contraste de dulce y salado te va a gustar esta crema, es muy refrescante y nos sirve como aperitivo o como entrante.. Ademas es muy fácil de preparar Ingredientes: 4 - 5 melocotones 1/4 de melón 1 yogur natural cremoso 1 l

Ensalada De Judias Verdes Y Patata Con Vinagreta De Tomates Secos

Ingredientes: 500 g de judías verdes 3 - 4 patatas medianas Sal Para la vinagreta: 100 g de tomates secos en aceite 1 cucharadita de alcaparras Un poco de perejil Unas hojitas de albahaca 1 diente de ajo pequeño 1 cucharada sopera de vinagr

Tartar De Tomate Con Atún

Ingredientes: 4 tomates maduros pero firmes de buena calidad Una cebolla dulce 1 diente de ajo 3 latitas de atún en aceite Olivas negras sin hueso Aceite de oliva virgen Vinagre de manzana Sal Preparación: Escurrimos el aceite de

Ensaladilla De Patata Sencilla

Ingredientes: 3 - 4 patatas grandecitas 2 huevos duros 2 latitas de atún en aceite 1 bote de olivas rellenas 1 lata de pimiento morrón Mayonesa Preparación: Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en cubos pequeños, las cocemos en agua y sal, e

Ensalada De Pepino A La Menta

Si te gusta el pepino, esta es una manera de prepararlo muy refrescante Ingredientes: 1 o 2 pepinos Unas hojas de menta 1 cucharada de vinagre de manzana 3 cucharadas de aceite de oliva virgen 2 cucharadas de zumo de naranja Sal Pimient

Natillas De Café Y Baileys

Ingredientes: 3 huevos L 300 ml de leche 200 ml de café 100 ml de baileys 100 g de azúcar 1 cucharada sopera rasa de maizena ( harina de maíz) Preparación: Ponemos todos los ingredientes en un cazo menos el baileys y batimos para que no haya gr

Chipirones Con Patatas Al Ajillo

Ingredientes: 1/2 kg de chipirones 4 - 5 patatas pequeñas 2 dientes de ajo Pereji Sal Pimienta Aceite de oliva Preparación: Lavamos los chipirones quitandoles la piel y limpiandolos bien por dentro los cortamos en dos o tres trozos . Limpiamos

Espaguetis Con Calabacines

Ingredientes para 4 350 g de espaguetis 2 calabacines grandes 2 dientes de ajo Vino blanco 150 g de queso blanco de untar 40 g de parmesano en polvo Aceite Sal y pimienta Preparación: Mientras hervimos los espaguetis, lavamos los calabacines

Pastel Frío De Tortillas

Otro plato sencillo para el verano, podemos hacer las tortillas de lo que mas nos guste o tengamos por casa, yo he hecho una de patata, una de calabacin y cebolla y otra de champiñones.. Ingredientes para las tortillas: 3 Patatas medianas 1 calaba

Pollo Rustido A La Canela

Ingredientes: 1 pollo cortado en trozos 4 dientes de ajo Perejil 2 palitos de canela 100 ml de brandy Un vaso de agua Aceite de oliva Sal Pimienta 2 o 3 patatas Preparación: Salpimentamos el pollo. Ponemos aceite en una cazuela que cubra

Libritos De Lomo Rellenos De Paté Y Queso

Ingredientes: Filetes de lomo en libritos Queso que funda, yo he utilizado lonchas de gouda Paté a la pimienta Huevo Pan rallado Aceite para freir Preparación: Abrimos los filetes y untamos un costado con paté, colocamos un trozo de queso, cerramos bi

Sándwich De Pollo Frío

Ingredientes para 4 sándwiches: 8 rebanadas de pan de molde 1 pechuga de pollo grande, asada o hervida 1 huevo duro 4 -5 hojas de lechuga romana 1 ramita de apio sólo la parte blanca 4 cucharadas soperas de mayonesa 1 cucharada de most

Jamoncitos De Pollo Con Salsa Barbacoa Al Horno

Ingredientes: 8 Jamoncitos de pollo 4 cucharadas soperas de kétchup 1 cucharada sopera de mostaza a la miel 50 ml de salsa de soja 50 ml de salsa perrins 100 ml de zumo de naranja Un chorrito de aceite de oliva Pimienta y sal Preparación: Limp

Filetes De Ternera En Salsa Con Setas

Ingredientes para 4 personas: 2 o 3 filetes finos de ternera por persona, yo he utilizado Peixet, así se llama en Catalán, creo que en castellano es Rabillo de cadera, al ser más pequeños he puesto 3 por persona. 1 cebolla 250 g de setas congelada

recetas de cocina

blogs de recetas

buscador de recetas

blogs de recetas de cocina

buscador de recetas de cocina

Recetas de cocina de miscosillasdecocina