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Recetas de cocina de ma-jose

Ingredientes: - 4 huevos. - 1 sobre de levadura Royal. - 1/2 vaso de aceite de girasol. - 1 vaso de azúcar. - 1 vaso de leche. - 20 galletas María. - 1 tableta de chocolate fondant para postre. Modo de hacerlo: Pulverizar las ga
Pastel De Chocolate Al Microondas
Pastel De Chocolate Al Microondas
Ingredientes: - 4 huevos. - 1 sobre de levadura Royal. - 1/2 vaso de aceite de girasol. - 1 vaso de azúcar. - 1 vaso de leche. - 20 galletas María. - 1 tableta de chocolate fondant para postre. Modo de hacerlo: Pulverizar las ga
Pastel De Chocolate Al Microondas
Esta receta la he sacado de un blog que se llama Asopaipas (ver receta en el blog Asopaipas). Sale muy buena y gusta a los niños... y no tan niños. Brioche de conguitos Conguitos
Brioche De Conguitos
Brioche De Conguitos
Esta receta la he sacado de un blog que se llama Asopaipas (ver receta en el blog Asopaipas). Sale muy buena y gusta a los niños... y no tan niños. Brioche de conguitos Conguitos
Brioche De Conguitos
Ingredientes: - 5 puerros grandes. - 2 patatas. - Medio litro de leche. - 1 litro de caldo de ave. - 2 decilitros de nata. - Sal y pimienta. Modo de hacerlo: Limpiar el puerro quitando la parte verde. Pelar las patatas y en una olla re
Vichyssoise
Vichyssoise
Ingredientes: - 5 puerros grandes. - 2 patatas. - Medio litro de leche. - 1 litro de caldo de ave. - 2 decilitros de nata. - Sal y pimienta. Modo de hacerlo: Limpiar el puerro quitando la parte verde. Pelar las patatas y en una olla re
Vichyssoise
Esta receta la he sacado del blog Asopaipas. Ingredientes: Para la masa para pizza fina: - Harina de fuerza. - Sal. - Aceite de oliva. - Agua. - 1 cápsula de levadura. Para completar la pizza: - Un brick pequeño de nata. - Patatas frit
Pizza De Nata, Patata Y Bacon
Pizza De Nata, Patata Y Bacon
Esta receta la he sacado del blog Asopaipas. Ingredientes: Para la masa para pizza fina: - Harina de fuerza. - Sal. - Aceite de oliva. - Agua. - 1 cápsula de levadura. Para completar la pizza: - Un brick pequeño de nata. - Patatas frit
Pizza De Nata, Patata Y Bacon
Ingredientes: - Harina de fuerza. - Sal. - Aceite de oliva. - Agua. - 1 cápsula de levadura. Modo de hacerlo: En un vaso con un poco de agua tibia deshacemos la levadura. En un recipiente vamos añadiendo la levadura y el aceite junto
Pizza Corazon
Pizza Corazon
Ingredientes: - Harina de fuerza. - Sal. - Aceite de oliva. - Agua. - 1 cápsula de levadura. Modo de hacerlo: En un vaso con un poco de agua tibia deshacemos la levadura. En un recipiente vamos añadiendo la levadura y el aceite junto
Pizza Corazon
Esta receta la he sacado de un libro de recetas de Thermomix y no la he hecho sin la máquina, así que no sé como saldrá sin ella. Voy a poner la receta tal cual, pero dado el número de comensales, doblé las raciones y salió muy bien también.
Pastel Tricolor  De Verduras
Pastel Tricolor De Verduras
Esta receta la he sacado de un libro de recetas de Thermomix y no la he hecho sin la máquina, así que no sé como saldrá sin ella. Voy a poner la receta tal cual, pero dado el número de comensales, doblé las raciones y salió muy bien también.
Pastel Tricolor  De Verduras
Ingredientes: - Pan de molde sin corteza. - Una lata de espárragos blancos. - Una lata de atún. - Mayonesa casera o de bote. Modo de hacerlo: Se mezclan en un bol la mayonesa, el atún, y los espárragos, y guardamos el líquido de la
Pastel De Atún
Pastel De Atún
Ingredientes: - Pan de molde sin corteza. - Una lata de espárragos blancos. - Una lata de atún. - Mayonesa casera o de bote. Modo de hacerlo: Se mezclan en un bol la mayonesa, el atún, y los espárragos, y guardamos el líquido de la
Pastel De Atún
Ingredientes: - Cebolla. - Medio ajito. - Limón. - Tabasco. - Tomates en trocitos sin semillas y pelados. - Cilantro. - Aguacates. Modo de hacerlo: Picar la cebolla en trocitos y mezclar con el resto de ingredientes machacándolos
Guacamole
Guacamole
Ingredientes: - Cebolla. - Medio ajito. - Limón. - Tabasco. - Tomates en trocitos sin semillas y pelados. - Cilantro. - Aguacates. Modo de hacerlo: Picar la cebolla en trocitos y mezclar con el resto de ingredientes machacándolos
Guacamole
Ingredientes: Para cuatro personas: - 350 gramos de arroz basmati. - 200 gramos de bacon. - 80-90 gramos de maíz dulce. - 4 huevos duros. Para la salsa de yogur y pepino (Tzatziki): - 1 pepino. - 200 gr de yogur. - 1 diente de ajo.
Ensalada De Arroz Con Salsa Tzatziki
Ensalada De Arroz Con Salsa Tzatziki
Ingredientes: Para cuatro personas: - 350 gramos de arroz basmati. - 200 gramos de bacon. - 80-90 gramos de maíz dulce. - 4 huevos duros. Para la salsa de yogur y pepino (Tzatziki): - 1 pepino. - 200 gr de yogur. - 1 diente de ajo.
Ensalada De Arroz Con Salsa Tzatziki
Ingredientes: - 50 gramos de aceite de oliva. - 50 gramos de agua. - 50 gramos de vino blanco. - 90 gramos de manteca de cerdo. - Media cápsula de levadura fresca. - 1 huevo. - 450 gramos de harina. - Sal. - 1 huevo para pintar.
Empanada Gallega
Empanada Gallega
Ingredientes: - 50 gramos de aceite de oliva. - 50 gramos de agua. - 50 gramos de vino blanco. - 90 gramos de manteca de cerdo. - Media cápsula de levadura fresca. - 1 huevo. - 450 gramos de harina. - Sal. - 1 huevo para pintar.
Empanada Gallega
Ingredientes: - 180 gramos de cerveza o de vino blanco. - 180 gramos de aceite de oliva. - 600 gramos de harina. - 1 cucharadita de sal. Modo de hacerlo: Mezclar en un bol los líquidos e ir echando poco a poco la harina, uniéndolo todo b
Empanada De Cerveza
Empanada De Cerveza
Ingredientes: - 180 gramos de cerveza o de vino blanco. - 180 gramos de aceite de oliva. - 600 gramos de harina. - 1 cucharadita de sal. Modo de hacerlo: Mezclar en un bol los líquidos e ir echando poco a poco la harina, uniéndolo todo b
Empanada De Cerveza
Ingredientes: - 1 kilo de patatas. - 4 lonchas de bacon. - 100 gr de queso Gruyère. - 3 huevos - 2 decilitros de nata líquida - 2 decilitros de leche - Nuez moscada - Pimienta - Sal Modo de hacerlo: Pelar las patatas en juliana no m
Corona De Patatas Con Queso Y Bacon
Corona De Patatas Con Queso Y Bacon
Ingredientes: - 1 kilo de patatas. - 4 lonchas de bacon. - 100 gr de queso Gruyère. - 3 huevos - 2 decilitros de nata líquida - 2 decilitros de leche - Nuez moscada - Pimienta - Sal Modo de hacerlo: Pelar las patatas en juliana no m
Corona De Patatas Con Queso Y Bacon
Ingredientes: - 50 gramos de gambas peladas. - 3 rodajas de merluza. - 6 palitos de mar. - 3 rebanadas de pan de molde. - Medio litro de leche. - 1/4 de litro de nata. - 8 huevos. - Sal. - Pimienta. Modo de hacerlo: Batir los huevos
Budín De Pescado
Budín De Pescado
Ingredientes: - 50 gramos de gambas peladas. - 3 rodajas de merluza. - 6 palitos de mar. - 3 rebanadas de pan de molde. - Medio litro de leche. - 1/4 de litro de nata. - 8 huevos. - Sal. - Pimienta. Modo de hacerlo: Batir los huevos
Budín De Pescado
Ingredientes: - 1 kilo de patatas. - 100 gramos de mantequilla - 1 decilitro de leche. - Sal. - Para el relleno: 250 gramos de atún, 1/4 de litro de salsa de tomate, 1 cebolla, 1/4 de litro de mayonesa, sal. Modo de hacerlo: Pelar las patatas
Brazo De Puré Con Atún
Brazo De Puré Con Atún
Ingredientes: - 1 kilo de patatas. - 100 gramos de mantequilla - 1 decilitro de leche. - Sal. - Para el relleno: 250 gramos de atún, 1/4 de litro de salsa de tomate, 1 cebolla, 1/4 de litro de mayonesa, sal. Modo de hacerlo: Pelar las patatas
Brazo De Puré Con Atún
Ingredientes: - 500 gramos de arroz. - 1 cebolla tierna. - 2 tomates. - 200 gramos de atún en aceite. - 2 huevos cocidos. - 100 gramos de aceitunas sin hueso. - 2 cucharadas de vinagre. - 1 decilitro de aceite de oliva. - Sal. Modo de
Arroz De Verano
Arroz De Verano
Ingredientes: - 500 gramos de arroz. - 1 cebolla tierna. - 2 tomates. - 200 gramos de atún en aceite. - 2 huevos cocidos. - 100 gramos de aceitunas sin hueso. - 2 cucharadas de vinagre. - 1 decilitro de aceite de oliva. - Sal. Modo de
Arroz De Verano
Esta receta sólo sé hacerla con Thermomix, aunque todo es probarlo sin ella. La pasta para enfriar la he puesto en un molde en forma de pescado, y también he puesto spray para que se desmolde fácilmente. Ingredientes: - 400 gramos de pal
Pudding De Pescado
Pudding De Pescado
Esta receta sólo sé hacerla con Thermomix, aunque todo es probarlo sin ella. La pasta para enfriar la he puesto en un molde en forma de pescado, y también he puesto spray para que se desmolde fácilmente. Ingredientes: - 400 gramos de pal
Pudding De Pescado
Ingredientes (para unas 6 personas): - 1 kilo de bonito fresco. - Aceite. - 2 o 3 pimientos verdes para freír. - Una cebolla. - Una lata de tomate triturado grande. Modo de hacerlo: Pedir en la Pescadería que quiten a la pieza de
Bonito Con Tomate
Bonito Con Tomate
Ingredientes (para unas 6 personas): - 1 kilo de bonito fresco. - Aceite. - 2 o 3 pimientos verdes para freír. - Una cebolla. - Una lata de tomate triturado grande. Modo de hacerlo: Pedir en la Pescadería que quiten a la pieza de
Bonito Con Tomate
Ingredientes: - Un cochinillo. - Aceite y sal. - Un horno moruno. Modo de hacerlo: Pedir en la Carnicería que nos corten la pieza con un corte transversal. Si no tenemos una bandeja en la que quepa la pieza entera, habrá que trocear
Cochinillo Segoviano
Cochinillo Segoviano
Ingredientes: - Un cochinillo. - Aceite y sal. - Un horno moruno. Modo de hacerlo: Pedir en la Carnicería que nos corten la pieza con un corte transversal. Si no tenemos una bandeja en la que quepa la pieza entera, habrá que trocear
Cochinillo Segoviano
Ingredientes: - Un pulpo entero fresco. - Pimentón. - Patatas hervidas cortadas en rodajas. - Sal. Modo de hacerlo: Congelar el pulpo fresco nada más comprarlo. Descongelarlo antes de prepararlo. Esto se hace para que quede más bla
Pulpo A La Gallega
Pulpo A La Gallega
Ingredientes: - Un pulpo entero fresco. - Pimentón. - Patatas hervidas cortadas en rodajas. - Sal. Modo de hacerlo: Congelar el pulpo fresco nada más comprarlo. Descongelarlo antes de prepararlo. Esto se hace para que quede más bla
Pulpo A La Gallega
Ingredientes (16 raciones aproximadamente): - Para la masa: - 250 gramos de harina. - 50 gramos de aceite de oliva virgen. - 1 huevo. - 40 gramos de agua. - Para el relleno: - 700 gramos de cebolla troceada. - 3 o 4 dientes de
Pissaladière
Pissaladière
Ingredientes (16 raciones aproximadamente): - Para la masa: - 250 gramos de harina. - 50 gramos de aceite de oliva virgen. - 1 huevo. - 40 gramos de agua. - Para el relleno: - 700 gramos de cebolla troceada. - 3 o 4 dientes de
Pissaladière
Esta receta es la primera vez que la hago y ha sido con Thermomix. Así que no se como resultará sin ella. Aunque como siempre digo, hay que probarlo. Sale exquisita. Ingredientes: Para unas 8 raciones: 1ª Capa: - 100 gramos de nueces
Postre Tres Capas (o Cuatro)
Postre Tres Capas (o Cuatro)
Esta receta es la primera vez que la hago y ha sido con Thermomix. Así que no se como resultará sin ella. Aunque como siempre digo, hay que probarlo. Sale exquisita. Ingredientes: Para unas 8 raciones: 1ª Capa: - 100 gramos de nueces
Postre Tres Capas (o Cuatro)
Receta elaborada con Thermomix. Ingredientes (para 24 raciones): Bizcocho: - 2 naranjas de zumo con piel y lavadas. - 200 gramos de nata. - 3 huevos. - 200 gramos de azúcar. - 200 gramos de harina de repostería. - 1 sobre de levadura química.
Pastel Tricolor
Pastel Tricolor
Receta elaborada con Thermomix. Ingredientes (para 24 raciones): Bizcocho: - 2 naranjas de zumo con piel y lavadas. - 200 gramos de nata. - 3 huevos. - 200 gramos de azúcar. - 200 gramos de harina de repostería. - 1 sobre de levadura química.
Pastel Tricolor
Coca de calabaza (ver receta) Coca de calabaza (ver receta)
Coca De Calabaza
Coca De Calabaza
Coca de calabaza (ver receta) Coca de calabaza (ver receta)
Coca De Calabaza
Ingredientes: - 250 gramos de espaguetis cocidos y fríos (si se hacen antes de hacer la tortilla, enfriarlos con un chorro de agua fría). - Unas rodajas de salchichón, fuet o salami. - Un poco de queso rallado especial para pizzas o de cualqui
Tortilla De Espaguetis
Tortilla De Espaguetis
Ingredientes: - 250 gramos de espaguetis cocidos y fríos (si se hacen antes de hacer la tortilla, enfriarlos con un chorro de agua fría). - Unas rodajas de salchichón, fuet o salami. - Un poco de queso rallado especial para pizzas o de cualqui
Tortilla De Espaguetis
KASUTERA Ingredientes: - 2 cucharadas de leche. - 2 cucharadas de miel o de caramelo líquido. - 4 huevos. - Una taza de harina. - Una taza de azúcar. - Medio sobre de levadura en polvo. Modo de hacerlo: Precalentar el horno a
Kasutera (bizcocho Japonés)
Kasutera (bizcocho Japonés)
KASUTERA Ingredientes: - 2 cucharadas de leche. - 2 cucharadas de miel o de caramelo líquido. - 4 huevos. - Una taza de harina. - Una taza de azúcar. - Medio sobre de levadura en polvo. Modo de hacerlo: Precalentar el horno a
Kasutera (bizcocho Japonés)
Bizcocho de zanahoria: Ingredientes: - 4 huevos. - 250 gramos de zanahorias peladas y ralladas. - 150 gramos de azúcar. - Un vaso de aceite de girasol. - 200 gramos de harina. - Un paquete de levadura en polvo. - Ralladura de nara
Carrot Cake Con Crema De Queso Y Gominolas De Zanahoria
Carrot Cake Con Crema De Queso Y Gominolas De Zanahoria
Bizcocho de zanahoria: Ingredientes: - 4 huevos. - 250 gramos de zanahorias peladas y ralladas. - 150 gramos de azúcar. - Un vaso de aceite de girasol. - 200 gramos de harina. - Un paquete de levadura en polvo. - Ralladura de nara
Carrot Cake Con Crema De Queso Y Gominolas De Zanahoria
Ingredientes: - 500 gramos de pechuga de pollo cortada en cuadrados. - 3 limones. - 1 cucharada y media de orégano. - Aceite de oliva. - Pimienta molida. Modo de hacerlo: Limpiamos bien la pechuga de nervios y de grasa si la hub
Lágrimas De Pollo
Lágrimas De Pollo
Ingredientes: - 500 gramos de pechuga de pollo cortada en cuadrados. - 3 limones. - 1 cucharada y media de orégano. - Aceite de oliva. - Pimienta molida. Modo de hacerlo: Limpiamos bien la pechuga de nervios y de grasa si la hub
Lágrimas De Pollo
Pumpkin Pie (ver receta) Pumpkin Pie (ver receta)
Pumpkin Pie O Pastel Americano De Calabaza
Pumpkin Pie O Pastel Americano De Calabaza
Pumpkin Pie (ver receta) Pumpkin Pie (ver receta)
Pumpkin Pie O Pastel Americano De Calabaza
Galette des Rois (ver receta) Galette des Rois (ver receta) Galette des Rois (ver receta)
Galette Des Rois O Tarta De Reyes
Galette Des Rois O Tarta De Reyes
Galette des Rois (ver receta) Galette des Rois (ver receta) Galette des Rois (ver receta)
Galette Des Rois O Tarta De Reyes
Mermeladas de calabaza, de fresa y de cebolla (ver receta) Mermelada de cebolla (ver receta) Mermelada de calabaza (ver receta) Mermelada de fresa (ver receta)
Mermeladas Con Thermomix Tm31
Mermeladas Con Thermomix Tm31
Mermeladas de calabaza, de fresa y de cebolla (ver receta) Mermelada de cebolla (ver receta) Mermelada de calabaza (ver receta) Mermelada de fresa (ver receta)
Mermeladas Con Thermomix Tm31
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