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Recetas de cocina de david-rodriguez-solis

Receta Manjar Blanco Ingredientes 1 litro de leche. 100 grs de fécula de maíz. 250 grs de crema de coco. 100 grs de azúcar. 1 ramita canela. 1 piel de limón. (rallado) 1 cucharada canela en polvo. Preparación Deshacer la fécula de maí
Recetas Yucatecas -receta Manjar Blanco
Recetas Yucatecas -receta Manjar Blanco
Receta Manjar Blanco Ingredientes 1 litro de leche. 100 grs de fécula de maíz. 250 grs de crema de coco. 100 grs de azúcar. 1 ramita canela. 1 piel de limón. (rallado) 1 cucharada canela en polvo. Preparación Deshacer la fécula de maí
Recetas Yucatecas -receta Manjar Blanco
arroz con leche ingredientes: 1 taza de arroz previamente lavado 1 litro de agua 1 lata de leche condesada 1 litro de leche 1 rajita de canela 4 cucharadas de azúcar pasas canela en polvo MODO DE PREPARACION: Deje her
Arroz Con Leche
Arroz Con Leche
arroz con leche ingredientes: 1 taza de arroz previamente lavado 1 litro de agua 1 lata de leche condesada 1 litro de leche 1 rajita de canela 4 cucharadas de azúcar pasas canela en polvo MODO DE PREPARACION: Deje her
Arroz Con Leche
torta de cielo yucateco Torta de Cielo:½ kilo de almendras peladas y finamente molidas, 1 cucharada de harina, ½ cucharadita de polvo para hornear, ½ kilo de azúcar, 10 huevos separados, ½ cucharadita de cremor tártaro, 
Torta De Cielo Yucateco
Torta De Cielo Yucateco
torta de cielo yucateco Torta de Cielo:½ kilo de almendras peladas y finamente molidas, 1 cucharada de harina, ½ cucharadita de polvo para hornear, ½ kilo de azúcar, 10 huevos separados, ½ cucharadita de cremor tártaro, 
Torta De Cielo Yucateco
sopas yucatecas sopa tartara ingredientes: 1 barra de francés 125 grs , manteca o aceite 1/2 pechuga de gallina 100 grs de jamón cocido perejil sal al gusto modo de preparación: se sirve caldo sustancioso, bien caliente en tazas especiales, a
  Sopas Yucatecas
Sopas Yucatecas
sopas yucatecas sopa tartara ingredientes: 1 barra de francés 125 grs , manteca o aceite 1/2 pechuga de gallina 100 grs de jamón cocido perejil sal al gusto modo de preparación: se sirve caldo sustancioso, bien caliente en tazas especiales, a
  Sopas Yucatecas
crema san germán ingredientes 2 latas de chicharos 2 tomates 1 Chile dulce 1 cebolla 125 grs. manteca o aceite sal al gusto preparación: se licuan los chicharos. La cebolla,los tomates y el Chile dulce se pican y sorfrien, se le añade a esta
Crema San German
Crema San German
crema san germán ingredientes 2 latas de chicharos 2 tomates 1 Chile dulce 1 cebolla 125 grs. manteca o aceite sal al gusto preparación: se licuan los chicharos. La cebolla,los tomates y el Chile dulce se pican y sorfrien, se le añade a esta
Crema San German
Dulce de Malvaviscos Este postre es clásico en la fiesta de Noche Buena, y del gusto de toda la familia. Ingredientes: 1 lata de coctel de frutas, grande 1 lata de media crema 90 grs de queso crema 100 gramos de bombones, malvaviscos o suncho
Recetas  Yucatecas- Dulce De Malvaviscos
Recetas Yucatecas- Dulce De Malvaviscos
Dulce de Malvaviscos Este postre es clásico en la fiesta de Noche Buena, y del gusto de toda la familia. Ingredientes: 1 lata de coctel de frutas, grande 1 lata de media crema 90 grs de queso crema 100 gramos de bombones, malvaviscos o suncho
Recetas  Yucatecas- Dulce De Malvaviscos
Atropellado de Coco El coco es un fruto que se da mucho en Yucatan y es básico en los postres de la región!!! Principalmente si estas en la playa, en bebidas, en dulces y hasta en comida!!! Aqui les paso la receta de un clásico postre, que se c
Recetas Yucatecas -atropellado De Coco
Recetas Yucatecas -atropellado De Coco
Atropellado de Coco El coco es un fruto que se da mucho en Yucatan y es básico en los postres de la región!!! Principalmente si estas en la playa, en bebidas, en dulces y hasta en comida!!! Aqui les paso la receta de un clásico postre, que se c
Recetas Yucatecas -atropellado De Coco
Pan de Elote El pan de elote es un clásico de México y otros países de América Latina, ya que el maíz, elote o choclo como se le conoce forma parte de la alimentación diaria, y porque no?? si es delicioso!!!! Esta es una receta facilísima, y de
Recetas Yucatecas - Pan De Elote
Recetas Yucatecas - Pan De Elote
Pan de Elote El pan de elote es un clásico de México y otros países de América Latina, ya que el maíz, elote o choclo como se le conoce forma parte de la alimentación diaria, y porque no?? si es delicioso!!!! Esta es una receta facilísima, y de
Recetas Yucatecas - Pan De Elote
recetas yucatecas. antojitos y postres En este mes es un poco dificil no escaparnos de las lluvias, por lo que aquí les comparto unas recetas para acompañar estos días.Son muy rápidas que en 20 minutos tendrán las 2 listas, y que disfrutarán mucho =
Recetas Yucatecas. Antojitos Y Postres
Recetas Yucatecas. Antojitos Y Postres
recetas yucatecas. antojitos y postres En este mes es un poco dificil no escaparnos de las lluvias, por lo que aquí les comparto unas recetas para acompañar estos días.Son muy rápidas que en 20 minutos tendrán las 2 listas, y que disfrutarán mucho =
Recetas Yucatecas. Antojitos Y Postres
Dulce de Zapote negro Dulce de Tauch à(zapote negro) Ingredientes · 3 zapotes. · Jugo colado de dos naranjas. · 5 cucharadas de azúcar. · 1 copita de ron. (opcional) Preparación Primero tenemos que quitarles la p
Recetas Yucatecas - Dulce De Zapote Negro
Recetas Yucatecas - Dulce De Zapote Negro
Dulce de Zapote negro Dulce de Tauch à(zapote negro) Ingredientes · 3 zapotes. · Jugo colado de dos naranjas. · 5 cucharadas de azúcar. · 1 copita de ron. (opcional) Preparación Primero tenemos que quitarles la p
Recetas Yucatecas - Dulce De Zapote Negro
recetas yucatecas-Venado en pebre Venado en pebre 1 kilo carne de venado, sin hueso 4 chiles verdes 4 naranjas agrias 2 cebollas medianas 2 cucharadas de recado rojo 2 tomates grandes 1 cabeza de ajo sal Kool (pebre) 50 g pasitas 10 alcapa
Recetas Yucatecas-venado En Pebre
Recetas Yucatecas-venado En Pebre
recetas yucatecas-Venado en pebre Venado en pebre 1 kilo carne de venado, sin hueso 4 chiles verdes 4 naranjas agrias 2 cebollas medianas 2 cucharadas de recado rojo 2 tomates grandes 1 cabeza de ajo sal Kool (pebre) 50 g pasitas 10 alcapa
Recetas Yucatecas-venado En Pebre
Dulce de yuca recetas yucatecas ingredientes: 1 kilo yuca tierna miel de abeja recetas yucatecas preparacion: Pelar la yuca; cortarla en trozos no muy pequeños ya lo largo. Ponerla a cocer en agua suficiente, durante media hora aproximadamente
Recetas Yucatecas- Dulce De Yuca
Recetas Yucatecas- Dulce De Yuca
Dulce de yuca recetas yucatecas ingredientes: 1 kilo yuca tierna miel de abeja recetas yucatecas preparacion: Pelar la yuca; cortarla en trozos no muy pequeños ya lo largo. Ponerla a cocer en agua suficiente, durante media hora aproximadamente
Recetas Yucatecas- Dulce De Yuca
Dulce de ciricote 2 kilo ciricotes 1 kilo azúcar 4 limones hojas de higo, al gusto Cocer los ciricotes en suficiente agua con ceniza. Cuando estén bien cocidos, y ya fríos, rasparlos y remojarlos en agua de limón. Lavarlos varias veces, hasta que
Recetas Yucatecas- Dulce De Ciricote
Recetas Yucatecas- Dulce De Ciricote
Dulce de ciricote 2 kilo ciricotes 1 kilo azúcar 4 limones hojas de higo, al gusto Cocer los ciricotes en suficiente agua con ceniza. Cuando estén bien cocidos, y ya fríos, rasparlos y remojarlos en agua de limón. Lavarlos varias veces, hasta que
Recetas Yucatecas- Dulce De Ciricote
recetas yucatecas -budín de almendras- postres ingredientes: 10 yemas de huevo 6 claras 1 kg de azúcar vainilla 1 litro de leche 6 cdtas. de harina preparación: bata separadamente clara y yemas , después de bien batidas se jun
Recetas Yucatecas -budin De Almendras
Recetas Yucatecas -budin De Almendras
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recetas yucatecas - budin de chayote ingredientes: 6 chayote sazones 8 cdas. de harina 1 taza de azúcar (chocolatera) 6 huevos 150 gramos de mantequilla 1/4 vaso de leche preparación: cocine los chayote partidos a la mitad: bi
Recetas Yucatecas - Budin De Chayote
Recetas Yucatecas - Budin De Chayote
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recetas yucatecas - budin de papas ingredientes : 1/2 kg. de papas 1/4 kg. de azúcar 1/8 de harina 60 grs de manteca 6 huevos 2 cdas. de mantequilla 1 cda. de vainilla preparación: cocine la papas, luego se pelan y se muelen. mezcl
Recetas Yucatecas - Budin De Papas
Recetas Yucatecas - Budin De Papas
recetas yucatecas - budin de papas ingredientes : 1/2 kg. de papas 1/4 kg. de azúcar 1/8 de harina 60 grs de manteca 6 huevos 2 cdas. de mantequilla 1 cda. de vainilla preparación: cocine la papas, luego se pelan y se muelen. mezcl
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Queso Relleno (Comida Yucateca) ¿Qué lleva? 1 queso de bola tipo Edam de aproximadamente dos kilos. Para el picadillo: 1 kg de carne de puerco molida, 1 cebolla cortada en cuatro 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 2 ramitas de orég
Receta Yucateca - Queso Relleno
Receta Yucateca - Queso Relleno
Queso Relleno (Comida Yucateca) ¿Qué lleva? 1 queso de bola tipo Edam de aproximadamente dos kilos. Para el picadillo: 1 kg de carne de puerco molida, 1 cebolla cortada en cuatro 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 2 ramitas de orég
Receta Yucateca - Queso Relleno
Ajo blanco Ingredientes Personas: 6 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil , 220 ccs de aceite, 2 dientes de ajo, 250 gramos de almendras blancas, 1 huevo, 200 gramos de miga de pan, 1 pizca de sal, 50 ccs de vinagre, Elaboración de la receta Ajo blan
Recetas Yucatecas-ajo Blanco
Recetas Yucatecas-ajo Blanco
Ajo blanco Ingredientes Personas: 6 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil , 220 ccs de aceite, 2 dientes de ajo, 250 gramos de almendras blancas, 1 huevo, 200 gramos de miga de pan, 1 pizca de sal, 50 ccs de vinagre, Elaboración de la receta Ajo blan
Recetas Yucatecas-ajo Blanco
Bacalao al curry con leche de coco Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media , 660 gramos de bacalao desalado, 200 ccs de leche de coco, 1 cebolla dulce, 6 dientes de ajo, 1 cucharadita de curry, 1 cucharadita de jengibre, 1 c
Bacalao Al Curry Con Leche De Coco
Bacalao Al Curry Con Leche De Coco
Bacalao al curry con leche de coco Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media , 660 gramos de bacalao desalado, 200 ccs de leche de coco, 1 cebolla dulce, 6 dientes de ajo, 1 cucharadita de curry, 1 cucharadita de jengibre, 1 c
Bacalao Al Curry Con Leche De Coco
Caramelos de naranja Ingredientes Personas: 8 Tiempo: 25 min. Dificultad: Fácil , 2 tazas de azúcar, 1 cucharada de glucosa, 2 naranjas, Elaboración de la receta Caramelos de naranja: Se exprimen las naranjas, se cuelan y se le añade en el azúc
Caramelos De Naranja
Caramelos De Naranja
Caramelos de naranja Ingredientes Personas: 8 Tiempo: 25 min. Dificultad: Fácil , 2 tazas de azúcar, 1 cucharada de glucosa, 2 naranjas, Elaboración de la receta Caramelos de naranja: Se exprimen las naranjas, se cuelan y se le añade en el azúc
Caramelos De Naranja
Gelatina blanca de cranberries Ingredientes Personas: 6 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media , 450 ccs de leche, 32 gramos de gelatina en polvo, 300 ccs de nata líquida para montar, 1 cucharada de esencia de vainilla, 220 gramos de azúcar, 6 hojas d
Gelatina Blanca De Cranberries
Gelatina Blanca De Cranberries
Gelatina blanca de cranberries Ingredientes Personas: 6 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media , 450 ccs de leche, 32 gramos de gelatina en polvo, 300 ccs de nata líquida para montar, 1 cucharada de esencia de vainilla, 220 gramos de azúcar, 6 hojas d
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Torta Garash Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Muy fácil , 50 gramos de almendras molidas, 300 gramos de azúcar, 2 cucharadas de cacao, 30 gramos de chocolate con leche rallado, 7 huevos, claras, 250 gramos de mantequilla,
Receta Yucateca- Torta Garash
Receta Yucateca- Torta Garash
Torta Garash Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Muy fácil , 50 gramos de almendras molidas, 300 gramos de azúcar, 2 cucharadas de cacao, 30 gramos de chocolate con leche rallado, 7 huevos, claras, 250 gramos de mantequilla,
Receta Yucateca- Torta Garash
Calabacines a la Napolitana Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil , 5 calabacines, 50 gramos de manteca de cerdo, 25 gramos de pan rallado,, 200 ccs de aceite oliva, 200 gramos de queso fundido, 1 kilo de tomates, 1 cucharadit
Calabacines A La Napolitana
Calabacines A La Napolitana
Calabacines a la Napolitana Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil , 5 calabacines, 50 gramos de manteca de cerdo, 25 gramos de pan rallado,, 200 ccs de aceite oliva, 200 gramos de queso fundido, 1 kilo de tomates, 1 cucharadit
Calabacines A La Napolitana
Royal de foie-gras Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media , 150 gramos de foie-gras, 20 gramos de harina, 5 huevo, yemas, 2 huevos enteros, 200 ccs de leche, 25 gramos de mantequilla, 45 gramos de mantequilla, 1 pizca de pim
Receta Yucateca- Royal De Foie-gras
Receta Yucateca- Royal De Foie-gras
Royal de foie-gras Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media , 150 gramos de foie-gras, 20 gramos de harina, 5 huevo, yemas, 2 huevos enteros, 200 ccs de leche, 25 gramos de mantequilla, 45 gramos de mantequilla, 1 pizca de pim
Receta Yucateca- Royal De Foie-gras
Arroz Pilaf Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil , 500 ccs de agua, 200 gramos de arroz, 50 gramos de cebolla, 0,5 cucharadita es de cúrcuma, 1 hoja de laurel, 75 gramos de mantequilla, 1 ramito de perejil, 1 pizca de sal, 1
Arroz Pilaf
Arroz Pilaf
Arroz Pilaf Ingredientes Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil , 500 ccs de agua, 200 gramos de arroz, 50 gramos de cebolla, 0,5 cucharadita es de cúrcuma, 1 hoja de laurel, 75 gramos de mantequilla, 1 ramito de perejil, 1 pizca de sal, 1
Arroz Pilaf
Macarrones potentes Ingredientes Personas: 6 Tiempo: 60 min. Dificultad: Media , 1 cucharada de cebolla picada, 150 gramos de chorizo, 2 cucharadas de harina, 1 litro de leche, 500 gramos de macarrones, 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada
Macarrones Potentes
Macarrones Potentes
Macarrones potentes Ingredientes Personas: 6 Tiempo: 60 min. Dificultad: Media , 1 cucharada de cebolla picada, 150 gramos de chorizo, 2 cucharadas de harina, 1 litro de leche, 500 gramos de macarrones, 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada
Macarrones Potentes
Perdices con níscalos Ingredientes Personas: 6 Tiempo: 90 min. Dificultad: Dificil , 80 ccs de aceite, 1 diente de ajo, 250 gramos de arroz , 250 gramos de arroz, 300 gramos de bacon en finas lonchas, 1 cebolla, 3 clavos de especie, 2 hojas de
Perdices Con Níscalos
Perdices Con Níscalos
Perdices con níscalos Ingredientes Personas: 6 Tiempo: 90 min. Dificultad: Dificil , 80 ccs de aceite, 1 diente de ajo, 250 gramos de arroz , 250 gramos de arroz, 300 gramos de bacon en finas lonchas, 1 cebolla, 3 clavos de especie, 2 hojas de
Perdices Con Níscalos
Patatas a la yucateca Ingredientes Personas: 2 Tiempo: 40 min. Dificultad: Muy fácil , 6 cucharadas de aceite, 0,5 litros de agua, 2 dientes de ajo, 10 rodajas de chorizo, 2 patatas, 1 pimiento verde, 1 cucharadita de sal, Elaboración de l
Recetas Yucatecas -patatas A La Yucateca
Recetas Yucatecas -patatas A La Yucateca
Patatas a la yucateca Ingredientes Personas: 2 Tiempo: 40 min. Dificultad: Muy fácil , 6 cucharadas de aceite, 0,5 litros de agua, 2 dientes de ajo, 10 rodajas de chorizo, 2 patatas, 1 pimiento verde, 1 cucharadita de sal, Elaboración de l
Recetas Yucatecas -patatas A La Yucateca
Roscón de Reyes yucateca Ingredientes Personas: 6 Tiempo: 120 min. Dificultad: Experto , 100 ccs de agua de azahar, 200 gramos de azúcar, 4 calabacete blanco confitada, 4 calabacete rojo confitada, 4 calabacete verde confitada, 1 gelatina de man
Recetas  Yucatecas -roscón De Reyes Yucateca
Recetas Yucatecas -roscón De Reyes Yucateca
Roscón de Reyes yucateca Ingredientes Personas: 6 Tiempo: 120 min. Dificultad: Experto , 100 ccs de agua de azahar, 200 gramos de azúcar, 4 calabacete blanco confitada, 4 calabacete rojo confitada, 4 calabacete verde confitada, 1 gelatina de man
Recetas  Yucatecas -roscón De Reyes Yucateca
Pollo Blanco Ingredientes Personas: 2 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil , 2 pollo muslos, 3 cebollas , 1 cucharada de cebollino picado , 3 papas , 300 gramos de salsa bechamel , 1 pizca de sal, 1 pellizco de pimienta, aceite Elaboración
Recetas Yucatecas -  Pollo Blanco
Recetas Yucatecas - Pollo Blanco
Pollo Blanco Ingredientes Personas: 2 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil , 2 pollo muslos, 3 cebollas , 1 cucharada de cebollino picado , 3 papas , 300 gramos de salsa bechamel , 1 pizca de sal, 1 pellizco de pimienta, aceite Elaboración
Recetas Yucatecas -  Pollo Blanco
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