El relleno de estos pepinos está buenísimo y da mucho juego para otros platos, como la bola de queso y verduras. Además es sencillísima. Con esta receta participo en el concurso que ha propuesto el blog de elma para estas fiestas.
Ingredientes: 2 pepinos
Pepinos Rellenos
El relleno de estos pepinos está buenísimo y da mucho juego para otros platos, como la bola de queso y verduras. Además es sencillísima. Con esta receta participo en el concurso que ha propuesto el blog de elma para estas fiestas.
Ingredientes: 2 pepinos
La primera vez que probé la tarta tatin pensé que era la mejor tarta de manzana del mundo, pero cuando me llevé a la boca una cucharada del apple crumble casi se me saltan las lágrimas. Al mismo tiempo que se cuecen las manzanas, se va fundiendo la mante
Apple Crumble
La primera vez que probé la tarta tatin pensé que era la mejor tarta de manzana del mundo, pero cuando me llevé a la boca una cucharada del apple crumble casi se me saltan las lágrimas. Al mismo tiempo que se cuecen las manzanas, se va fundiendo la mante
Casi podría decir que los moluscos me gustan de cualquier forma, pero cuando además están bañados en una salsita sabrosa y picantona como esta, ya se trata de algo serio...
Ingredientes (2p): 250grs almejas, 200grs tomate triturado, 1 cebolla pequeña, 1
Almejas A La Marinera
Casi podría decir que los moluscos me gustan de cualquier forma, pero cuando además están bañados en una salsita sabrosa y picantona como esta, ya se trata de algo serio...
Ingredientes (2p): 250grs almejas, 200grs tomate triturado, 1 cebolla pequeña, 1
Postre típico mallorquín donde los haya, son de esas cosas que hacen que te levantes de la cama por la mañana..
Ingredientes: 450grs harina, 2 huevos, 25grs levadura fresca, 50grs aceite, 100ml agua, 150grs azúcar, 50grs manteca.
Diluimos la levadura en
Ensaimadas
Postre típico mallorquín donde los haya, son de esas cosas que hacen que te levantes de la cama por la mañana..
Ingredientes: 450grs harina, 2 huevos, 25grs levadura fresca, 50grs aceite, 100ml agua, 150grs azúcar, 50grs manteca.
Diluimos la levadura en
Ya tenemos la navidad a la vuelta de la esquina, y aunque ya se venden cientos de miles de sabores de turrón, el único que acabamos en casa es el de chocolate con almendras. El carácter lechoso de la almendra marcona pasa la navidad en perfecta armonía c
Turrón De Chocolate Con Almendras
Ya tenemos la navidad a la vuelta de la esquina, y aunque ya se venden cientos de miles de sabores de turrón, el único que acabamos en casa es el de chocolate con almendras. El carácter lechoso de la almendra marcona pasa la navidad en perfecta armonía c
Una adaptación de la deliciosa ensalada Buffalo... El dulce de la pera con el crujiente y picante pollo y el aliño de queso azul resultan toda una orgía para el paladar...
Ingredientes: 1/2 lechuga, 1 pera, 2 filetes de pechuga de pollo, 50grs nueces pel
Ensalada Buffalo Con Pera Y Nueces
Una adaptación de la deliciosa ensalada Buffalo... El dulce de la pera con el crujiente y picante pollo y el aliño de queso azul resultan toda una orgía para el paladar...
Ingredientes: 1/2 lechuga, 1 pera, 2 filetes de pechuga de pollo, 50grs nueces pel
FELIZ AÑO NUEVO!!Este 2012 lo empezamos con estos saquitos de pasta brick que están para caerte de espaldas!Ingredientes (10 unidades): 10 láminas de pasta brick, 10 medallones de solomillo de cerdo, 1 bote de setas variadas, 150grs de foie micuit, 1 ceb
Saquitos De Solomillo Y Foie Con Crema De Pera Y Manzana
FELIZ AÑO NUEVO!!Este 2012 lo empezamos con estos saquitos de pasta brick que están para caerte de espaldas!Ingredientes (10 unidades): 10 láminas de pasta brick, 10 medallones de solomillo de cerdo, 1 bote de setas variadas, 150grs de foie micuit, 1 ceb
Se acerca la noche de reyes y lo que toca es postear un auténtico roscón, a la altura de la magia que la ocasión requiere... Que os traigan muchas cosas los Reyes Magos!
Ingredientes: 650grs harina, 50grs levadura fresca prensada, 130grs agua, 15
El Auténtico Roscón De Reyes En Casa
Se acerca la noche de reyes y lo que toca es postear un auténtico roscón, a la altura de la magia que la ocasión requiere... Que os traigan muchas cosas los Reyes Magos!
Ingredientes: 650grs harina, 50grs levadura fresca prensada, 130grs agua, 15
Hoy vamos a adaptar el famoso strudel alemán (que se traduce como "remolino") a una versión salada y vegana que quita el sentío...
Pero antes, decir que Elma ya ha elegido a los ganadores de su concurso y... He ganado un molinillo de café!
Tiene un diseñ
Strudel De Champiñones Y Queso Feta, Y Premio De Elma.
Hoy vamos a adaptar el famoso strudel alemán (que se traduce como "remolino") a una versión salada y vegana que quita el sentío...
Pero antes, decir que Elma ya ha elegido a los ganadores de su concurso y... He ganado un molinillo de café!
Tiene un diseñ
¿Hay algo más delicioso? Si ya la carne de cordero es rica, rellena de un sabroso jamón, unas dulces pasas, unos tiernos piñones... Y todo engrasado con un buen tocino ibérico y bañado en cava, este plato se convierte en pecado carnal...
Ingrediente
Pierna De Cordero Rellena Al Cava
¿Hay algo más delicioso? Si ya la carne de cordero es rica, rellena de un sabroso jamón, unas dulces pasas, unos tiernos piñones... Y todo engrasado con un buen tocino ibérico y bañado en cava, este plato se convierte en pecado carnal...
Ingrediente
Pasta en estado puro. Hay un dicho popular italiano que viene a decir algo así que con pasta, aceite y ajo se come como un rey, y qué razón tiene... Ingredientes (2p): 150grs spaghetti, 2 dientes de ajo, guindilla seca (peperoncino), aceite de oliva, que
Spaghetti Aglio Olio
Pasta en estado puro. Hay un dicho popular italiano que viene a decir algo así que con pasta, aceite y ajo se come como un rey, y qué razón tiene... Ingredientes (2p): 150grs spaghetti, 2 dientes de ajo, guindilla seca (peperoncino), aceite de oliva, que
Algunas combinaciones de sabores salados y dulces montan verdaderas orgías en el paladar y esta es una de ellas... Ingredientes: para el bizcocho: 4 huevos, 120grs harina, 100 grs azúcar, 1 cucharadita de levadura en polvo. Para el relleno: 400grs salmón
Brazo Gitano De Salmón
Algunas combinaciones de sabores salados y dulces montan verdaderas orgías en el paladar y esta es una de ellas... Ingredientes: para el bizcocho: 4 huevos, 120grs harina, 100 grs azúcar, 1 cucharadita de levadura en polvo. Para el relleno: 400grs salmón
Un plato muy sencillo, nacido en la costa mediterránea, que puede dar mucho juego para preparar infinidad de platos... Hoy vamos a "dipear" con unos deliciosos crutones.
Ingredientes: para la brandada: 120grs de bacalao, 60grs nata líquida, 60grs aceite
Brandada De Bacalao Con Crutones Especiados
Un plato muy sencillo, nacido en la costa mediterránea, que puede dar mucho juego para preparar infinidad de platos... Hoy vamos a "dipear" con unos deliciosos crutones.
Ingredientes: para la brandada: 120grs de bacalao, 60grs nata líquida, 60grs aceite
Un contundente plato agridulce que te acercará por un momento a las calles de Bombay...
Ingredientes (2p): 1/2 pechuga de pollo, 1 cebolla, 1 manzana, 1 plátano, 200grs de arroz basmati, 300ml caldo, 50grs pasas, 50grs almendras fritas, 1 cucharada soper
Pollo Al Estilo Hindú Con Arroz
Un contundente plato agridulce que te acercará por un momento a las calles de Bombay...
Ingredientes (2p): 1/2 pechuga de pollo, 1 cebolla, 1 manzana, 1 plátano, 200grs de arroz basmati, 300ml caldo, 50grs pasas, 50grs almendras fritas, 1 cucharada soper
Si eres amante de las galletas de mantequilla, no te conformes con otras. Estas galletas nacidas en la ciudad austríaca de Linz, marcarán un antes y un después en tu vida...
Ingredientes: 200grs harina, 120grs mantequilla, 80grs de azúcar glass, 1 cuchar
Galletas Linzer
Si eres amante de las galletas de mantequilla, no te conformes con otras. Estas galletas nacidas en la ciudad austríaca de Linz, marcarán un antes y un después en tu vida...
Ingredientes: 200grs harina, 120grs mantequilla, 80grs de azúcar glass, 1 cuchar
Otro de los platos de la Bretaña francesa que se ha popularizado por toda Europa. Dulces o salados, combinan genial con cualquier ingrediente.
Ingredientes: 250grs harina, 500ml leche, 4 huevos, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de azúcar, 50grs mantequi
Crêpes
Otro de los platos de la Bretaña francesa que se ha popularizado por toda Europa. Dulces o salados, combinan genial con cualquier ingrediente.
Ingredientes: 250grs harina, 500ml leche, 4 huevos, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de azúcar, 50grs mantequi
Una ensalada exótica y sencilla, ideal para dar comienzo a una buena comida o una buena cena... Con unos matices, dulces, ácidos y picantes, el cacahuete es el protagonista.
Ingredientes: 1/2 lechuga romana, 1/2 cebolla, 1 chile, 1 muslo de pollo, 1 taz
Ensalada Thai Con Pollo
Una ensalada exótica y sencilla, ideal para dar comienzo a una buena comida o una buena cena... Con unos matices, dulces, ácidos y picantes, el cacahuete es el protagonista.
Ingredientes: 1/2 lechuga romana, 1/2 cebolla, 1 chile, 1 muslo de pollo, 1 taz
¿Es posible tomar unas deliciosas cookies bajas en grasa y en calorías? Sí. Hechas sin mantequilla y con menos azúcar, se convierten en un placer mucho más saludable...
Ingredientes (12 un.): 150grs harina, 100grs azúcar moreno, 100grs chocolate ne
Cookies De Chocolate 'light'
¿Es posible tomar unas deliciosas cookies bajas en grasa y en calorías? Sí. Hechas sin mantequilla y con menos azúcar, se convierten en un placer mucho más saludable...
Ingredientes (12 un.): 150grs harina, 100grs azúcar moreno, 100grs chocolate ne
La galette es una especie de crêpe típico de Bretaña (Francia), generalmente salado, que se rellena de infinidad de ingredientes. El más popular es éste, relleno de jamón, queso y huevo.
Ingredientes: para la masa (10 u.): 250grs harina de sarraceno, 250
Galette Complète
La galette es una especie de crêpe típico de Bretaña (Francia), generalmente salado, que se rellena de infinidad de ingredientes. El más popular es éste, relleno de jamón, queso y huevo.
Ingredientes: para la masa (10 u.): 250grs harina de sarraceno, 250
Cuando estés en uno de esos días en los que te apetece algo diferente, exótico y sabroso, anímate a preparar este maravilloso curry tailandés. Te dejará sin palabras.
Ingredientes: 500grs gambas peladas, 1 manojo de cilantro, 1 chile, 2 dientes de ajo, 1
Curry Rojo De Gambas
Cuando estés en uno de esos días en los que te apetece algo diferente, exótico y sabroso, anímate a preparar este maravilloso curry tailandés. Te dejará sin palabras.
Ingredientes: 500grs gambas peladas, 1 manojo de cilantro, 1 chile, 2 dientes de ajo, 1
Estas deliciosas "magdalenas" inglesas, aunque difieren mucho de las muffins que se preparaban originalmente, están más adaptadas a las que hoy conocemos. Resulta imposible resistirse a estas pequeñas...
Ingredientes: 4 huevos, 500grs harina, 300grs man
Chips Chocolate Muffins
Estas deliciosas "magdalenas" inglesas, aunque difieren mucho de las muffins que se preparaban originalmente, están más adaptadas a las que hoy conocemos. Resulta imposible resistirse a estas pequeñas...
Ingredientes: 4 huevos, 500grs harina, 300grs man
Un exótico plato de arroz con notas picantes. Es de esos platos que te alegra saber que lo vas a comer...
Ingredientes (2p): 150grs arroz, 2 chuletas de aguja de cerdo, 1 chile, 1 diente de ajo, 1 cebolla, cilantro, 1 trocito de jengibre, 50grs bacon, 2
Arroz Frito Al Estilo Tailandés
Un exótico plato de arroz con notas picantes. Es de esos platos que te alegra saber que lo vas a comer...
Ingredientes (2p): 150grs arroz, 2 chuletas de aguja de cerdo, 1 chile, 1 diente de ajo, 1 cebolla, cilantro, 1 trocito de jengibre, 50grs bacon, 2
Chocolate y queso... Más de uno se escandalizaría ante tal combinación, pero lo cierto es que no podía estar más de moda, sobree todo en postres como éste, que te deja abrumado con cada cucharada...
Ingredientes: 4 huevos, 250grs chocolate fondant, 250gr
Cream Cheese Brownie
Chocolate y queso... Más de uno se escandalizaría ante tal combinación, pero lo cierto es que no podía estar más de moda, sobree todo en postres como éste, que te deja abrumado con cada cucharada...
Ingredientes: 4 huevos, 250grs chocolate fondant, 250gr
El gulash es un guiso de carne típico de Hungría y extendido a varias regiones vecinas de centroeuropa en versiones similares. Lo más característico del plato es el uso de paprika y crema agria, y una larga cocción a fuego lento... Para el tiempo y da cu
El Auténtico Gulash Húngaro
El gulash es un guiso de carne típico de Hungría y extendido a varias regiones vecinas de centroeuropa en versiones similares. Lo más característico del plato es el uso de paprika y crema agria, y una larga cocción a fuego lento... Para el tiempo y da cu
Estos deliciosos bollitos serán los encargados de motivar tu imaginación para que inventes mil formas de rellenarlos... Dulces o salados, para desayunar o merendar... Riquísimos.
Ingredientes (16u.): 500grs harina, 200ml leche, 100ml aceite de girasol, 1
Medias Noches
Estos deliciosos bollitos serán los encargados de motivar tu imaginación para que inventes mil formas de rellenarlos... Dulces o salados, para desayunar o merendar... Riquísimos.
Ingredientes (16u.): 500grs harina, 200ml leche, 100ml aceite de girasol, 1
Un sencillísimo plato para salir de la rutina... Peras, nueces y roquefort. Nunca falla.
Ingredientes (2p): 1 lámina de hojaldre, 2 peras, 50grs nueces peladas, Queso cocina azul, 1 yema de huevo, 1 cucharada de azúcar.
Ante todo gracias a President por
Trenza De Pera Y Nueces Al Roquefort
Un sencillísimo plato para salir de la rutina... Peras, nueces y roquefort. Nunca falla.
Ingredientes (2p): 1 lámina de hojaldre, 2 peras, 50grs nueces peladas, Queso cocina azul, 1 yema de huevo, 1 cucharada de azúcar.
Ante todo gracias a President por
Desde que los ví no me los he podido quitar de la cabeza... Hoy por fín me los he podido inyectar en vena...
Ingredientes: 12 galletas oreo, 100grs cacahuetes, 210grs azúcar, 2 cucharadas de leche, 250grs queso crema, 1 yogur griego, 2 huevos. Para decor
Oreo Cheesecake Cupcakes Y Sorteo President
Desde que los ví no me los he podido quitar de la cabeza... Hoy por fín me los he podido inyectar en vena...
Ingredientes: 12 galletas oreo, 100grs cacahuetes, 210grs azúcar, 2 cucharadas de leche, 250grs queso crema, 1 yogur griego, 2 huevos. Para decor
Asi es como llaman en Chile y otras zonas del centro y sur de América a lo que aquí conocemos como bizcocho (el nombre viene de "cake"), pero con cierta tendencia a la tarta... Éste de fresa es una pasada...
Ingredientes: 4 huevos, 1 taza de leche, 2 t
Queque De Fresa
Asi es como llaman en Chile y otras zonas del centro y sur de América a lo que aquí conocemos como bizcocho (el nombre viene de "cake"), pero con cierta tendencia a la tarta... Éste de fresa es una pasada...
Ingredientes: 4 huevos, 1 taza de leche, 2 t
Un delicioso entrante con los sabores más italianos. Todos pelearán en la mesa por servirse primero...
Ingredientes: 2 berenjenas, 1 cebolla grande, 2 dientes de ajo, 800grs tomate triturado, 100grs queso rallado, orégano, sal, pimienta y aceite.
Picam
Berenjenas A La Italiana
Un delicioso entrante con los sabores más italianos. Todos pelearán en la mesa por servirse primero...
Ingredientes: 2 berenjenas, 1 cebolla grande, 2 dientes de ajo, 800grs tomate triturado, 100grs queso rallado, orégano, sal, pimienta y aceite.
Picam
Pon un toque exótico en tu mesa con este entrante típico sirio. Una riquísima crema con notas picantes y dulces, ideal para dipear con pan de pita... Buenísima!
Ingredientes: 2 pimientos rojos, 1 cebolleta, 1 diente de ajo, 100grs nueces peladas, 1 chile
Muhammara
Pon un toque exótico en tu mesa con este entrante típico sirio. Una riquísima crema con notas picantes y dulces, ideal para dipear con pan de pita... Buenísima!
Ingredientes: 2 pimientos rojos, 1 cebolleta, 1 diente de ajo, 100grs nueces peladas, 1 chile
