recetas de cocina

blogs de recetas

buscador de recetas

blogs de recetas de cocina

buscador de recetas de cocina
Usamos cookies propias y de terceros que entre otras cosas recogen datos sobre sus hábitos de navegación para mostrarle publicidad personalizada y realizar análisis de uso de nuestro sitio.
Si continúa navegando consideramos que acepta su uso. OK Más información | Y más
Entrar con FaceBook

Tarta Blanca De Galletas

Tarta Blanca De Galletas

Guardar Receta

Hoy os traigo un delicioso postre para tomar fresquito, que preparé antes de verano para una celebración con mi hermana María y mis sobrinos. Es la receta que me envió Mar (Las recetas de Mar) como su mejor postre para el libro de Nuestras mejores...

 
 
2014-10-24

Compártelo con tus amigos

Recetas de Cocina de:

Tarta Blanca De Galletas

Otras Recetas

Gazpacho Verde

Gazpacho Verde

Delicioso gazpacho, receta de Karlos Arguiñano. A ver qué os parece: - Batir en la batidora 3 aguacates maduros, ½ calabacín pelado, ½ pepino pelado, un trozo de pimiento verde, 1 diente de ajo, unas ramitas de cebollino, sal, pimienta, ...

Guardar Receta

Chow Mein De Pollo

Chow Mein De Pollo

- Mezcla de 5 especias chinas: Poner en una sartén a fuego bajo 1 rama de canela (10 grs.) troceada con 10 grs. de anís estrellado y tostar unos 2´ moviendo. Añadir 5 grs. de pimienta de Sichuan, 5 grs. de semillas de hinojo y 5 clavos de olor, ...

Guardar Receta

Ensalada De Judías Verdes

Ensalada De Judías Verdes

- Limpiar 1/2 kg. de judías verdes quitando las hebras de los lados, cortarlas por la mitad, lavarlas y cocerlas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas. Escurrir y reservar. - Colocar en el plato de servir, cubrir con atún desmigado, ...

Guardar Receta

Empedrat

Empedrat

Ensalada típica de la cocina catalana. - Escurrir y enjuagar un bote de judías blancas. - Poner en un bol y añadir 1 huevo cocido picado, 1 lata de atún desmigado, 100 grs. de bacalao desalado y picado, unas aceitunas negras picadas, ½ pimi...

Guardar Receta

Migas De Sémola

Migas De Sémola

- En una sartén amplia con un buen chorro de aceite caliente, dorar 2 pimientos verdes enteros y pinchados con un cuchillo (tapar la sartén, que salta mucho el aceite). Retirar cuando estén dorados por todos lados. - En el mismo aceite, dorar 2 ...

Guardar Receta

Refresco De Cacao

Refresco De Cacao

Bebida típica de Nicaragua. - Poner a remojo en agua ½ taza de arroz con dos ramas de canela troceadas. - Poner una taza de semillas de cacao en una sartén amplia a fuego medio, y saltearlas sin dejar de mover, que se vayan dorando sin quem...

Guardar Receta

Salteado De Pollo Y Patatas

Salteado De Pollo Y Patatas

- En una sartén amplia, poner abundante aceite, calentar y freír 2 patatas cortadas en dados pequeños; cuando empiecen a estar blandas, añadir 1 cebolla en juliana, 2 dientes de ajo con piel y 2 pimientos italianos en tiras. - Añadir ¼ de c...

Guardar Receta

Lomo A La Sal (olla Gm)

Lomo A La Sal (olla Gm)

- Mezclar en un bol ½ vaso de aceite, 1 cta. de pimentón dulce, ½ cta. de romero, 1 cta. de orégano y 1 cta. de tomillo. Introducir un trozo de lomo entero (unos 800 grs.), moviendo a menudo para que se impregne bien por todos lados, y dej...

Guardar Receta

Crema Saint Germain (francia)

Crema Saint Germain (francia)

Deliciosa crema de guisantes francesa. - En una cacerola con un chorrito de aceite y 1 cuch. de mantequilla, pochar ligeramente ½ cebolla y 2 puerros picados, con una pizca de sal y pimienta. Añadir 1 patata grande troceada y rehogar. - C...

Guardar Receta

Tostadas De Tinga De Pollo (méxico)

Tostadas De Tinga De Pollo (méxico)

- Cocer una pechuga entera de pollo de corral, con abundante agua que lo cubra, ½ cabeza de ajos con piel, ½ cebolla, 2 hojas de laurel, 1 cuch de orégano y 1 cta. de sal, durante 25´. Desespumar y cocer otros 20´. Reservar. ...

Guardar Receta

Flan De Huevo (olla Gm)

Flan De Huevo (olla Gm)

- Batir 4 huevos, 4 cuch. de azúcar, 400 ml. de leche, la ralladura de 1 limón y un chorrito de esencia de vainilla. Volcar sobre la flanera caramelizada. - Poner en el fondo de la cubeta la rejilla, 2 vasitos de agua y la flanera. Cerrar la olla,...

Guardar Receta

Fideuá Con Salchichas Frescas (olla Gm)

Fideuá Con Salchichas Frescas (olla Gm)

- Poner la cubeta en menú sofreír y calentar un chorrito de aceite. Pochar 2 dientes de ajo picados y añadir ½ kg de salchichas frescas. Dorar ligeramente y añadir ½ vasito medidor de vino blanco; dejar que reduzca el alcohol y retirar las ...

Guardar Receta

Natillas De Frutos Rojos

Natillas De Frutos Rojos

- Lavar y triturar 200 grs. de frutos rojos (frambuesas y fresas). - En un cazo a fuego lento poner 3 yemas de huevo, 100 grs. de azúcar, 1 sobre de azúcar avainillado, 300 ml. de leche y 2 cuch. de harina de maíz. Remover sin parar con varillas....

Guardar Receta

Puchero (olla Gm)

Puchero (olla Gm)

- Poner en la cubeta 1 cuarto de pollo trasero, 2 carcasas de pollo, 1 hueso blanco, 1 hueso de jamón, 1 trozo de panceta o tocino, ¼ de costillas frescas, 1 trozo de cáscara de limón, ¼ kg. de calabaza troceada, ¼ judías verdes congel...

Guardar Receta

Langostinos A La Criolla (colombia)

Langostinos A La Criolla (colombia)

Otro rico plato colombiano. A ver qué os parece. - En agua hirviendo con sal, echar ½ kg. de langostinos y retirar cuando vuelva a hervir el agua. Escurrir, dejar templar y pelarlos, dejando sólo la cola. Reservar. - En una cacerola echar...

Guardar Receta

Guisantes A La Barbacoa (olla Gm)

Guisantes A La Barbacoa (olla Gm)

Receta de Mari Orellana. - En menú sofreír, a 160º, pochar 1 cebolla picada durante 4´. Añadir 150 grs. de beicon ahumado o de panceta curada, y dar unas vueltas. Añadir 1 vasito de vino blanco y dejar evaporar el alcohol. - Incorporar 1 kg ...

Guardar Receta

Pastel De Torrijas (olla Gm)

Pastel De Torrijas (olla Gm)

- Hervir 1/2 litro de leche con un trozo de cáscara de limón y una ramita de canela. Dejar enfriar un poco y añadir azúcar al gusto (2 ó 3 cuch.). - Empapar rebanadas de pan para torrijas cortadas finas en la leche, escurrir, rebozar en 4 huevo...

Guardar Receta

Bandeja Paisa (colombia)

Bandeja Paisa (colombia)

Plato típico de la cocina colombiana, más concretamente de Antioquía. Es un plato abundante, tanto en cantidad como en variedad de ingredientes. El término paisa es un ocablo utilizado para referirse a los habitantes de Antioquía y gran parte de sus a...

Guardar Receta

Pechugas De Pollo A La Barbacoa (olla Gm)

Pechugas De Pollo A La Barbacoa (olla Gm)

Receta de Mari Orellana. - Mezclar en un bol un vasito de refresco de cola, 3 cuch. de salsa barbacoa, 2 cuch. de kétchup, 1 cuch. de caramelo líquido y 2 cuch. de azúcar morena. - En la olla, menú sofreír, dorar con un chorrito de aceite 2 pe...

Guardar Receta

Bizcocho De Leche Condensada

Bizcocho De Leche Condensada

- Derretir ligeramente 50 grs. de mantequilla o margarina y dejar enfriar. - Echar en un bol una lata de 400 grs. de leche condensada y batir, añadiendo 4 huevos de uno en uno; agregar la mantequilla, seguir batiendo hasta que se integre muy bien...

Guardar Receta

Salteado De Quinoa Y Verduras

Salteado De Quinoa Y Verduras

La quinoa es un pseudocereal originario de la zona de los Andes en Sudamérica (Bolivia, Perú, Ecuador y Colombia). Posee un excepcional equilibrio de proteínas, grasas y carbohidratos (fundamentalmente almidón). Posee los ocho aminoácidos esenciales ...

Guardar Receta

Salchichas Al Vino Con Puré De Patata (olla Gm)

Salchichas Al Vino Con Puré De Patata (olla Gm)

Receta de Ana Sevilla. - Calentar la cubeta, menú sofreír, con un chorro de aceite, y dorar 1 cebolla y 2 dientes de ajo picados. Añadir ½ kg. de salchichas frescas cortadas por la mitad, y saltear. - Tapar la olla, válvula cerrada, menú t...

Guardar Receta

Cocido Lebaniego (cantabria)

Cocido Lebaniego (cantabria)

Plato típico de Liébana, Cantabria. - Poner en la olla a presión ½ kg de carne de morcillo de ternera, 1 trozo de tocino veteado, 1 hueso de jamón, ¼ kg de costilla adobada y un trozo de lacón (opcional). Cuando rompa a hervir, desespumar y...

Guardar Receta

Alitas Asadas (olla Gm)

Alitas Asadas (olla Gm)

- Poner en la cubeta 1 kg. de alitas adobadas y ½ vasito medidor de aceite. Mezclar bien. - Menú horno a 160º, 20-25´, y el cabezal de horno 30´ a 175º, removiendo de vez en cuando y dejar que se doren. Cuando lleven la mitad del t...

Guardar Receta

Atún Confitado (olla Gm)

Atún Confitado (olla Gm)

- Poner en la cubeta 1 kg de atún troceado, 3 dientes de ajo con piel y aplastados, ½ cebolla en juliana fina, 2 hojas de laurel, sal, 1 cdta. de pimienta en grano, orégano, tomillo y un chorrito de vino fino. Cubrir con aceite de oliva. - T...

Guardar Receta

Acelgas Con Patatas (olla Gm)

Acelgas Con Patatas (olla Gm)

- En la cubeta, menú sofreír, dorar ligeramente 2 dientes de ajo laminados con un chorro de aceite. Añadir una cdta. de pimentón, dar unas vueltas y en seguida incorporar ½ kg. de acelgas troceadas y 2-3 patatas chascadas. Remover, añadir 3 vasit...

Guardar Receta

Pollo Teriyaki (olla Gm)

Pollo Teriyaki (olla Gm)

- En la olla, menú freír, poner ½ vasito de salsa de soja, ¼ vasito de vino de arroz, ¼ vaso de sake, 2 cuch. de azúcar moreno y una pizca de jengibre rallado. Dejar reducir unos minutos sin dejar de mover, hasta que empiece a espesar...

Guardar Receta

Recetas de Cocina
Directorio de Webs de Recetas de cocina