recetas de cocina

blogs de recetas

buscador de recetas

blogs de recetas de cocina

buscador de recetas de cocina
Usamos cookies propias y de terceros que entre otras cosas recogen datos sobre sus hábitos de navegación para mostrarle publicidad personalizada y realizar análisis de uso de nuestro sitio.
Si continúa navegando consideramos que acepta su uso. OK Más información | Y más
Entrar con FaceBook

Tacos De Atún Al Comino

Tacos De Atún Al Comino

Guardar Receta

Cuando era niña, las fiestas navideñas se pasaban en casa de mis padres. Para mí eran días de diversión porque nos juntábamos todos y jugaba con mis sobrinos, pero para mi madre era todo lo contrario. La recuerdo siempre estresada con la compra, la coci...

 
 
2017-12-10

Compártelo con tus amigos

Recetas de Cocina de:

Tacos De Atún Al Comino

Otras Recetas

Milhojas De Carpaccio De Pulpo A La Gallega

Milhojas De Carpaccio De Pulpo A La Gallega

Hace ya una semana que volví de pasar unos días con los chavales en Londres. A pesar de lo que la gente piensa, viajar con alumnos es de las mejores experiencias para un profesor, pues es una oportunidad para conocerlos y que te conozcan fuera del ámbit...

Guardar Receta

Risotto De Topinambo, Champinones Y "peperoni Cruschi" De Matera En Rulo De Jamón Ibérico

Risotto De Topinambo, Champinones Y "peperoni Cruschi" De Matera En Rulo De Jamón Ibérico

Mi hermano dice que si se pudiera, me darían la doble nacionalidad italiana-española por lo mucho que viajo a Italia y es que acabamos de regresar de pasar una semana en Puglia, el tacón de la bota de la península. No me canso de visitar este maravillos...

Guardar Receta

Sopa De Tomate A La Albahaca

Sopa De Tomate A La Albahaca

Hace tiempo leí que la sopa de tomate Campbell´s, la que inmortalizara Warhol en los 60, era una de las sopas enlatadas de mejor calidad. "No me extraña" pensé "¡si un tío la pintó es porque tiene que estar cojonuda!", así que movida por esta ...

Guardar Receta

Lasagna De Verduras Con Bechamel De Calabacín Y Scamorza Ahumada

Lasagna De Verduras Con Bechamel De Calabacín Y Scamorza Ahumada

Hay muchas cosas del comportamiento humano que me cuesta entender y una de ellas es por qué al llegar el fin de semana, tras varias jornadas de estrés, nos metemos en un centro comercial para estar como sardinas en lata. No hay nada que me parezca más d...

Guardar Receta

"bollito Preñao" De Presa Ibérica, Setas Y Alcachofas

"bollito Preñao" De Presa Ibérica, Setas Y Alcachofas

¡Es increíble lo que se nota la edad! El otro día, una de mis alumnas de 2º de la ESO me comentaba que la gente de 40 años le parecía muy mayor, después de agradecerle el cumplido diciéndole que prácticamente yo era una mujer de esa edad y de acept...

Guardar Receta

Zamburiñas A La Plancha Con Risotto A La Milanesa Y Cilindro De Parmesano

Zamburiñas A La Plancha Con Risotto A La Milanesa Y Cilindro De Parmesano

Últimamente estoy viendo y escuchando muchas noticias terribles sobre niños que violan a otros en grupo, chicas de 11 años que se quedan embarazadas de su propio hermano, mujeres violadas por imitadores de "La Manada"... Todas ellas me ponen los pelos d...

Guardar Receta

Paquetitos De Salmón Rellenos De Brócoli Con Salsa De Naranja Sanguina

Paquetitos De Salmón Rellenos De Brócoli Con Salsa De Naranja Sanguina

Como hoy en día etiquetamos todo, resulta que ahora quedarse en casa los fines de semana o los festivos se llama "Nesting" (Nest = Nido/Anidar), por supuesto usando una palabra inglesa que es mucho más glamurosa. No es lo mismo llegar el lunes al trabaj...

Guardar Receta

Caigua Rellena De Pollo

Caigua Rellena De Pollo

Cuando se habla de cultura se tiende a pensar en libros, arte o cine, pero en mi opinión es un concepto que va más allá de las humanidades, es lo que define a un país o a una región y si hay algo que dote de personalidad a un lugar es la cultura gastron...

Guardar Receta

Judías Blancas Con Shitake Y Bacalao

Judías Blancas Con Shitake Y Bacalao

Si hay algo que me gusta en esta vida son los platos de cuchara. Adoro las sopas, las cremas, un buen estofado... Con esto del blog reconozco que a veces me pongo en plan fino buscando recetas originales o algo más creativas pero esta vez he querido com...

Guardar Receta

Arroz Meloso Con Cigalas

Arroz Meloso Con Cigalas

El verano pasado, Sergio y yo pasamos unos días de nuestras vacaciones en Nueva Orleans, estado de Louisiana. Nos hizo un tiempo horrible para ser agosto, no hubo día en que no nos cayera la tormenta del siglo y tuviéramos que irnos a refugiar al hotel,...

Guardar Receta

Contramuslos De Pollo Asados Con Salsa De Calabacín Y Albahaca Y Setas Shimeji

Contramuslos De Pollo Asados Con Salsa De Calabacín Y Albahaca Y Setas Shimeji

Hace años, cuando aún trabajaba en Parla, tenía un compañero que hacía preguntas bastante peculiares y quizá demasiado directas. No soy de las que se ofenden por cualquier cosa pero sí reconozco que me dejaba un poco en shock, pues nunca sabías con q...

Guardar Receta

Penne Rigate Alla Norma

Penne Rigate Alla Norma

pas El otro día descubrí un anuncio de la pasta Barilla del año 84 dirigido por Fellini que me llamó mucho la atencíón. El spot tenía lugar en un restaurante muy lujoso en el que una pareja muy glamourosa y elegantemente vestida escuchaba al maitre (ves...

Guardar Receta

Farrotto Con Romanesco Y Gambón Al Aceite De Guindilla

Farrotto Con Romanesco Y Gambón Al Aceite De Guindilla

Mi historia con el ingrediente del plato de hoy también tiene su origen en Italia, más concretamente en un restaurantito de un pueblo llamado Sarzana, perteneciente a la región de Liguria. A Sergio le sorprende siempre que me acuerde de lo que comimos e...

Guardar Receta

Emperador Fresco A La Siciliana Con Cus Cus De Coliflor

Emperador Fresco A La Siciliana Con Cus Cus De Coliflor

La receta de hoy me retrotrae a uno de mis viajes a una de mis ciudades preferidas de Italia, Florencia. Era el año 2008 y Sergio y yo acabábamos de casarnos. Aquel verano, tras los gastos de la boda y del viaje de novios, decidimos hacer un viajecito...

Guardar Receta

Cogote De Merluza En Salsa Verde De Trigueros

Cogote De Merluza En Salsa Verde De Trigueros

Este mes hace un año que Gordon llegó a nuestras vidas. Gordon, al que yo cariñosamente llamo "Gor" es nuestro gatito, una bolilla de pelo blanco y negro con enormes ojos amarillos y un morrito asimétrico para comérselo. Nunca había tenido mascotas, ni ...

Guardar Receta

Lenguado De Costa Al Horno Con Tomatitos Cherry, Lima Y Albahaca

Lenguado De Costa Al Horno Con Tomatitos Cherry, Lima Y Albahaca

Cuando era pequeña, mis padres solían quedar a comer un par de veces al año con los hermanos de mi padre y solían elegir buenos sitios. En una ocasión me llevaron a un famoso restaurante gallego de Madrid y mi madre me recomendó pedir un lenguado al hor...

Guardar Receta

Ramen A La Madrileña

Ramen A La Madrileña

Tenía ganas de cocinar Ramen pero nunca veía la ocasión. Hace unos días leí en el blog de El Comidista una receta sobre cómo prepararlo y en ella decía que básicamente venía a ser algo similar al caldo de cocido pero, óbviamente, con ingredientes difere...

Guardar Receta

Ossobuco A La Milanesa

Ossobuco A La Milanesa

El lunes pasado me operaron de la vista para quitarme las gafas, y es que, como decía mi amigo Carlos, veía ya menos que un gato de yeso. Ayer por la tarde me tocaba revisión y al salir lo primero que hice fue entrar a una librería, pues últimamente ya ...

Guardar Receta

Pimientos Del Piquillo Rellenos De Atún

Pimientos Del Piquillo Rellenos De Atún

Hoy os traigo una receta a la que le tengo mucho cariño, pues es de las primeras cosas que me lancé a hacer cuando me dio por la cocina y siempre formaba parte de mis menús de cumpleaños cuando me independicé. Era un éxito asegurado y por ello he querid...

Guardar Receta

Estofado De Carrilleras De Ibérico Con Setas Y Hash Brown

Estofado De Carrilleras De Ibérico Con Setas Y Hash Brown

Me gustan estos días feos de septiembre en los que apetece volver a meterse bajo la mantita del sofá mientras ves una peli, o prepararse una comida calentita. Sergio y yo adoramos los platos de cuchara pero no apetecen con el calor y ni siquiera los sab...

Guardar Receta

Carré De Cordero Con Salsa De Albaricoque Y Guarnición De Patatas Y Setas

Carré De Cordero Con Salsa De Albaricoque Y Guarnición De Patatas Y Setas

En la cocina, como en la vida, hay que estar preparado para todo,como por ejemplo para que se te vaya la luz de la nevera y del horno en pleno proceso de elaboración de un plato y tengas que cambiar de planes en el último momento. Soy una mujer resoluti...

Guardar Receta

Risotto Con Tirabeques, Boletus, Bacalao Y Sus Cortezas

Risotto Con Tirabeques, Boletus, Bacalao Y Sus Cortezas

Un año más se acaban las vacaciones y ya sólo queda el recuerdo del verano. Por lo general, dicho recuerdo siempre es bueno, pero debo decir que para mí este año ha sido especial, no sólo por haber hecho un viaje fantástico a New Orleans y a Mexico, sin...

Guardar Receta

Ensalada Asiática De Arroz Con Brochetas De Salmón Y Perlas De Fruta De La Pasión

Ensalada Asiática De Arroz Con Brochetas De Salmón Y Perlas De Fruta De La Pasión

Últimamente me llama mucho la atención esa necesidad loca que tiene la gente de etiquetarlo todo o incluso de etiquetarse a sí mismos: millennials, xennials, foodies, trend-setters, it-girls, veggies, runners... Y me pregunto de dónde viene esa necesida...

Guardar Receta

Ceviche De Mero Con Garbanzos, Judías Negras  Y Puré De Boniato

Ceviche De Mero Con Garbanzos, Judías Negras Y Puré De Boniato

Cuando era una adolescente solía ir a un campamento de verano con mis amigas. Era el momento más esperado del año, pues teníamos 15 días de experiencias y aventuras por delante y sobre todo risas, muchísimas risas. Debo decir que, al contrario de lo que...

Guardar Receta

Lomos De Caballa A La Sal Con Aceite De Oliva, Limón Y Tomillo

Lomos De Caballa A La Sal Con Aceite De Oliva, Limón Y Tomillo

Debe de ser la edad pero cada vez me gustan más las recetas simples. Siempre que veo algún programa de cocina en el que cocinan, por ejemplo, un delicioso filete con ochocientas mil salsas me pongo mala. Si tienes un producto de buena calidad, lo que ha...

Guardar Receta

Spaghetti Con Coquinas

Spaghetti Con Coquinas

En España no estamos muy habituados a cocinar la pasta con pescado, en cambio, en Italia es más que habitual encontrar platos en los que se combina con diferentes tipos de pescado y marisco. Cada región suele tener su receta particular, en Venecia por e...

Guardar Receta

Sepia Rellena (seppia Imbottita)

Sepia Rellena (seppia Imbottita)

De las muchas cosas que me enamoran de Italia, una de ellas son sus pequeñas trattorías de gestión familiar. En nuestro último viaje tuvimos la suerte de disfrutar de muchas de ellas pero mi favorita sin duda fue L´Unico, en el centro de Salerno. N...

Guardar Receta

Recetas de Cocina